豬肉洗凈控干水剁成肉泥
加入去皮的馬蹄
豬肉、馬蹄剁碎，喜歡顆粒粗的到這個(gè)程度就可以了
考慮到孩子吃，肉泥我剁的更碎一些
找一個(gè)大碗，放入肉泥，鹽，生抽，魚露混合均勻
再次加入雞蛋和胡椒粉，同一個(gè)方向攪拌幾分鐘
攪拌到肉泥有些起筋就可以了，放一邊備用
西蘭花分成小朵，用水泡幾分鐘備用
砂鍋里裝適量的清水，用手的虎口把丸子擠出來
丸子不要擠的太滿，留一定的空間
蓋上砂鍋蓋子，大火燒開（冷水上鍋煮)
丸子煮熟以后會(huì)浮到水面上，把浮沫舀掉
加入適量的西蘭花
西蘭花燙熟就可以出鍋了
趁熱把丸子和西蘭花擺盤，每個(gè)肉丸上裝飾上枸杞
1.馬蹄肉丸比較清甜，口味比較重的可以在湯里加入適量的鹽或者是加調(diào)味碟
2.西蘭花口感比較清脆，建議不要煮的太熟
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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