香菇蒸鵪鶉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 784 0
1.新鮮的香菇去蒂在水中泡浸一會兒再清理整潔
2.香菇控干水分、準備好鵪鶉蛋
3.香菇里側(cè)撒上少量鹽先后擺入盤里
4.鵪鶉蛋打進香菇碗中
5.香菇鵪鶉蛋擺入盤里再放人燒開水的蒸鍋走紅蒸五分鐘
6.蒸熟的香菇鵪鶉蛋的料汁要保存好哦
7.蒸熟的原料汁倒進鍋中也能夠加上少量冷水放進調(diào)味品糖、一品鮮醬油、蠔油、雞精、鹽調(diào)料均淋上水淀粉拌和成全透明的粘稠
8.蒸熟的香菇鵪鶉蛋先后擺入盤里
9.料汁勻稱的淋在香菇鵪鶉蛋上邊
10.小米辣切割成小粒擺放在鵪鶉蛋上邊一瞬間長相爆滿
11.配搭一碗米飯和肉參一起吃味兒棒極了
12.看見晶瑩透亮的香菇鵪鶉蛋好有胃口
13.鵪鶉蛋和香菇的營養(yǎng)成分比較豐富常常服用對人體有好處
14.香菇鵪鶉蛋通道濃醇軟嫩令人唇齒留香意猶未盡
15.美味可口蒸著吃的作法是鎖定營養(yǎng)成分的最好方式也就是我尤其喜愛的哦
香菇蒸鵪鶉蛋制成品圖
烹飪技巧
鵪鶉蛋是一種普遍的服用蛋品，雞蛋殼較為薄，可食部的比例比生雞蛋要大一些，帶有豐富多彩的蛋白、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養(yǎng)元素，每百克可食部含蛋白13克、人體脂肪11克。鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊備，成分豐富多彩，帶有多種多樣的磷脂，營養(yǎng)成分十分高，像核黃素、維生素A等成分也相對于同品質(zhì)的生雞蛋高于二倍上下，而碳水化合物比生雞蛋還更低，大約僅有生雞蛋的1/3，因此 是各種各樣孱弱患者、術(shù)后康復(fù)群體、少年兒童成長發(fā)育、孕媽媽滋潤人體的非常好的挑選。鵪鶉蛋針對缺鐵性貧血、缺乏營養(yǎng)、精神衰弱、月經(jīng)失調(diào)、血壓高、急性支氣管炎、血管硬化等病人都是有一定的調(diào)補功效，針對肌膚美容養(yǎng)顏美白皮膚也是有一定的填補優(yōu)質(zhì)蛋白的功效。
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