剁椒蒸芋頭的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 926 0
1.小芋頭去皮洗凈
2.起鍋燒水，水開放入芋頭焯水兩分鐘
3.撈出瀝干水份裝入碗中
4.熱鍋下油，放入姜蒜末爆香
5.放入剁椒爆香
6.放入鹽、生抽、適量清水煮開
7.澆在芋頭上，上鍋蒸熟
8.取出撒入少許蔥花
剁椒蒸芋頭成品圖
烹飪技巧
芋頭容易引起身體過敏而發(fā)癢，一定要記得帶手套。芋頭的黏液會刺激咽喉，烹調(diào)時一定要煮熟。
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