清蒸龍躉魚的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 1057 0
1.龍躉沖洗干凈
2.用廚房紙巾拭干水分
3.連魚肚內(nèi)也擦干
4.生姜、辣椒切絲
5.小蔥順著紋理撕開
6.水燒開后放入魚大火蒸10分鐘
7.取出蒸熟的魚，過到魚盤中
8.不粘鍋燒熱后放油
9.下姜絲和辣椒絲炒出香味
10.倒入蒸魚豉油并關(guān)火
11.蔥絲放在魚身上
12.淋上姜絲豉油即可趁熱食用。
清蒸龍躉魚成品圖
烹飪技巧
不要蒸太久，太久變老會(huì)影響口感。
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