隨著生活和社會的變化，人們對飲食的要求也越來越高了，從以前的吃得飽發展成現在的吃得好，尤其是在當下這金秋十月的時節，“如何吃”也成為了人們生活當中關注的重點。
那么，金秋十月怎么吃才健康？不妨試試以下這幾種食物：
一、栗子
一到秋天，大家小巷都飄著一股炒栗子的獨特香味。原來栗子也是養生的好物，在中醫的角度栗子性質溫和味道甘甜，能夠入脾、胃、腎三經。因此，栗子一直以來都是人們補腎、健脾、養胃的首選。而在秋天，吃栗子還能夠幫助人們更好地抵抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。
二、杏仁
秋季主屬肺，而秋燥一到，難免會引起咳嗽、口干等現象。而杏仁就是秋季養肺、補肺的最佳食材。雖然杏仁味道帶苦，但是其含有非常豐富的脂肪油，不僅能夠起到通便效果，對于補肺潤肺、生津止咳也有很好的功效。
三、銀耳
銀耳在古代是一種具有補益功效的名貴藥材，而到了現代依然是人人稱贊的養生食材。銀耳含有大量的氨基酸、維生素等成分，對于秋燥引起的咳嗽肺噓可以起到一定的緩解作用，除此之外，對于婦女白帶過多、食欲不振等情況也有很好的緩解效果。
四、蓮藕
俗話有說：“金秋蓮藕價比金。”秋天不吃蓮藕，可是吃大虧。蓮藕本身性質寒涼，但是一旦煮熟之后就會變得非常溫和，尤其適合脾胃虛弱，睡眠不好的人群食用。
五、茄子
同樣的，茄子也是秋季的應季蔬菜之一。茄子當中含有大量的維生素、礦物質、蛋白質等人體所需的營養成分，秋季也可常吃。
六、山藥
山藥一直以來都被人稱之為“神仙之食”，它不僅上得了廳堂，同時還出得了藥房。而在秋季，吃山藥能夠起到補腎益精、養肺止咳、健脾益胃等功效。重要的是，對于心腦血管疾病的人群，吃山藥還能起到預防的功效。
七、菜花
眾所周知，菜花在抗癌方面一直都是卓有成效的。而且其味道鮮美，膳食纖維含量豐富，因此對于消化功能不強的中老年人、脾胃虛弱的小孩都非常的適合。
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