減少你吃的碳水化合物是減肥的最好方法之一。它會降低你的食欲，導致“自動”減肥，而不需要計算卡路里。這意味著你可以吃到飽，感到滿意，還可以減肥。飲食指南建議碳水化合物提供你每日卡路里攝入量的45%到65%。因此，如果你吃2000卡路里的飲食，你的目標應該是每天攝入225到325克的碳水化合物。但如果你需要減肥，你會得到更快的結果，吃了大約50到150克碳水化合物。

事實上，一種被稱為低碳水化合物飲食的流行替代品已經被證明比過去幾十年來推薦的高碳水化合物飲食對減肥更有效。

這種飲食限制你攝入碳水化合物，如糖和淀粉(面包、意大利面等)。并將其替換為蛋白脂肪健康的蔬菜。

研究表明，低碳水化合物飲食會降低你的食欲，使你攝入更少的卡路里，并且能毫不費力地減肥，只要你能控制碳水化合物的含量。

在比較低碳水化合物和低脂肪飲食的研究中，研究人員需要積極限制卡路里在低脂組中使結果具有可比性，但低碳水化合物組通常仍然獲勝。

低碳水化合物飲食也有好處，遠遠超過了減肥。它們能降低血糖、血壓和甘油三酯。他（她，它）們提高HDL(好的)和改進模式低密度脂蛋白。

低碳水化合物飲食導致更多的減肥和改善健康比熱量限制，低脂肪飲食仍然是許多人推薦的。

摘要：

有許多研究表明，低碳水化合物飲食比許多人仍然推薦的低脂飲食更有效和更健康。

對于什么是“低碳水化合物飲食”并沒有明確的定義，對于一個人來說，什么是“低”可能不是下一個人的“低”。

個人的最佳碳水化合物攝入量取決于年齡、性別、身體組成、活動水平、個人偏好、食物培養和當前的代謝健康。

與久坐的人相比，那些身體活躍、肌肉重量大的人能忍受更多的碳水化合物。這尤其適用于那些做了很多高強度的運動，如舉重或短跑。

代謝健康也是一個非常重要的因素。當人們患上代謝綜合征、肥胖或患上II型糖尿病時，規則就會改變。

屬于這一類的人不能容忍和那些健康的人一樣多的碳水化合物。

摘要：

個人之間的最佳碳水化合物攝入量不同，取決于活動水平、目前的代謝健康和許多其他因素。

如果你只是從你的飲食中去掉最不健康的碳水化合物來源，精制小麥和添加糖，那么你就會在改善健康的道路上走得更好。

然而，盡情享受代謝效益對于低碳水化合物飲食，你也需要限制其他碳水化合物來源。

盡管沒有科學論文解釋如何將碳水化合物的攝入量與個人的需要相匹配，但我個人發現這些指南是非常有效的。

每天100-150克

這更多的是“適度”的碳水化合物攝入量。這是非常適合的人，誰是瘦，積極，只是試圖保持健康和保持他們的體重。

這是非常可能的減肥在這個(和任何)碳水化合物的攝入量，但它可能需要你數卡路里和/或控制部分。

你可以吃的碳水化合物：

所有你能想象得到的蔬菜。

每天吃幾片水果。

適量的健康淀粉，如土豆、紅薯、大米和燕麥等更健康的谷物。

每天50-100克

這個范圍是偉大的，如果你想要輕松地減肥，同時允許一些碳水化合物在飲食中。如果你對碳水化合物敏感，這也是一個很大的范圍來保持你的體重。

你可以吃的碳水化合物：

很多蔬菜。

每天2~3片水果。

少量淀粉碳水化合物。

每天20-50克

這是代謝益處真正開始發揮作用的地方。對于那些需要快速減肥，或者代謝紊亂，有肥胖癥的人來說，這是一個完美的范圍。糖尿病.

當你每天吃不到50克時，你的身體就會進入亞細亞通過所謂的酮體為大腦提供能量。這可能會扼殺你的食欲，使你自動減肥。

你可以吃的碳水化合物：

很多低碳水化合物的蔬菜。

一些漿果，也許加奶油(百勝)。

其他食物如鱷梨、堅果和種子中含有微量碳水化合物。

注意，低碳水化合物的飲食并不是無碳水化合物。有足夠的地方放低碳水化合物的蔬菜(這里的完整列表)。就我個人而言，我從來沒有像第一次開始低碳水化合物飲食時那樣吃蔬菜。

對實驗很重要

我們都是獨一無二的，對一個人有用的東西未必對下一個人有用。做一些自我實驗并找出適合你的方法是很重要的。

如果你有一種健康狀況，那么在做任何改變之前，一定要和你的醫生交談，因為這種飲食可以大大減少你對藥物的需求。

摘要：

對于那些身體活躍或者想保持體重的人來說，每天攝入100到150克的碳水化合物可能是最佳的選擇。對于有代謝問題并需要快速減肥的人來說，每天攝入50克以下是個好主意。

低碳水化合物的飲食不僅是為了減肥，還應該是為了改善你的健康。

胰島素的功能之一是儲存脂肪。許多專家認為低碳水化合物飲食的原因干得很好是它們降低了你的荷爾蒙水平。

胰島素所做的另一件事就是告訴腎臟儲存鈉。這就是為什么高碳水化合物飲食會導致過多的水分滯留。

當你削減碳水化合物，你減少胰島素，你的腎臟開始排出過量的水(9,10).

在頭幾天，人們通常會在低碳水化合物的飲食中減掉大量的水分，最高可達5-10磅。

減肥第一周后會減緩，但這一次脂肪將來自你的脂肪商店。

一項研究比較了低碳水化合物和低脂肪飲食，并使用DEXA掃描儀(非常精確)來測量身體成分。低碳水化合物節食者在失去大量體脂的同時，也增加了肌肉。11).

研究還表明，低碳水化合物飲食在減少脂肪方面特別有效。在你的腹腔(腹部脂肪)，它是最危險的脂肪，與許多疾病密切相關。12).

如果你剛開始吃低碳水化合物，你可能需要經歷一個適應階段，你的身體已經習慣了燃燒脂肪而不是碳水化合物。

這就是所謂的“低碳水化合物流感在這個初始階段結束后，許多人報告說他們比以前有了更多的能量，沒有高碳水化合物飲食中常見的“下午下降”。