甜椒又被稱為圓椒、太空椒、大辣椒等等。它性溫燃脂，降脂減肥，解毒消食的效果，是夏日飲食減肥良品。經常忙于工作的白領們減肥的時候可以嘗試做這些減肥餐，既省去了運動減肥的累人痛苦，又能品嘗到食物的美味！這樣好的白領減肥餐打著燈籠哪里去找呢？
白領減肥餐：雞蛋彩椒
熱量：80卡/100g可食用部分
方法：打1-2枚雞蛋在碗中，放少量鹽攪勻后入鍋炒至金黃取出。再放入青、黃、紅三種顏色的圓椒小塊進行翻炒，待到7分熟即可放入雞蛋。
混合炒幾下就可以出鍋了，不用再加任何別的調味料，否則會太咸了哦。
評價：彩椒中富含VC、花青素、辣椒素，與雞蛋搭配成的這道菜作為減肥中的主食當仁不讓。鮮香美味，熱量不高，是MM們夏日可以長期選擇的減脂餐品。
白領減肥餐：甜椒南瓜羹
熱量：32卡/100g可食用部分
方法：300克南瓜去皮去瓤切小塊，放入1L水中慢慢熬煮，待到南瓜8分熟時可放入甜椒切成的小丁（青圓椒色澤最搭配）。混勻后再煮片刻即可出鍋。食用時可放糖或鹽，根據個人喜好調配。
評價：熱量極低的一款小吃，食材簡單制作方便。如果你宅在家里，可以煮一鍋慢慢吃。南瓜的纖維質還會增加飽腹感，作為替餐同樣有效。
白領減肥餐：虎皮甜椒
熱量：45卡/100g可食用部分
方法：把甜椒兩頭切掉，去籽，直接放入熱鍋（不放油）中煎烤。
甜椒肉質肥厚烤出來的口感比青椒還要好，烤好的甜椒切塊可直接食用，或者加配料涼拌，風味獨特。
評價：不加食用油因此熱量不高，但要想把虎皮甜椒做好恐怕需要一定的技巧。但無論是熱量還是口味都很適合炎熱時節食用的涼菜，趕緊試試自己做一下吧。
白領減肥餐烹起來不是那么的難，除了這些以外，平時也應該注意做一些簡單的減肥運動才好！
