山楂具有一定藥用價值，它健胃消食開胃，具有活血化淤的功效，它含有維生素、蛋白質、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸及多種礦物質。除了這些，吃山楂減肥也是一種方式，可將山楂當作日常零食來吃，是辦公桌上的首選零食，這次為大家推薦一款可減肥的山楂茶，酸酸甜甜還解油膩，這是既方便又美味的山楂減肥方式。
減肥原理
山楂：味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經，有消食化滯、行氣散瘀、降脂減肥等功效。山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸，黃酮類、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。
山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。果膠有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素(如鍶、鈷、鈀等)。有機酸能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不被破壞。
山楂茶制作方法：干山楂片30g，金銀花10g，杭白菊10g，蜂蜜少許，水適量。
用水焯將干山楂片、干金銀花、干杭白菊用清水洗凈。鍋內加2000ml冷水，放入山楂片、金銀花、菊花。大火煮開后，轉中小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。
濾渣放涼，再加入適量蜂蜜即可飲用;也可以加入1-2顆烏梅增加更豐富的口感。
