粥養胃。很多人喝粥已經成為早餐和晚餐的一種習慣。當然，也有人會擔心單純的喝粥會導致營養攝入不足。其實，自制粥可以有很多種，比如說蕓豆紅豆粥、鮭魚根菜粥。不但可以保證營養的攝入，還能起到減肥的作用。>>>3款自制地瓜防癌減肥食譜
Day1、蕓豆紅豆粥
紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白蕓豆(亦稱“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星哦!
將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰后轉至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發后，將蕓豆也一并加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。
Day2、鮭魚根菜粥
鮭魚肉的紅瑟澀素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。
在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鐘，待表面的水分慢慢減少后，滴少許醬油調味，關火撒上芹菜粒碎即可。
Day3、雞肉薏米粥
薏米減肥法我們一定不陌生，薏米的利尿作用能令你將體內的多余水分排出，消水腫的同時將毒素廢物一并趕走，而雞胸肉脂肪量很少，補充蛋白質的同時維生素A又能美肌養顏。
首先將薏米泡水洗凈后，然后跟米、水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘后，加點醬油調味并關火，最后可撒點蔥花和紫菜碎。
Day4、寒天雞蛋韭菜粥
將零卡路里減肥食品糸寒天(即“瓊脂條”)加入到減肥粥中，膳食纖維滿分，瘦身功效絕對大大提升，同時利用雞蛋和韭菜帶來豐富的蛋白質和礦物質，為身體帶來均衡的營養。
將白粥倒入鍋中加熱至沸騰，韭菜切段后跟雞蛋一同放入鍋中，用筷子輕輕攪拌后關掉火，加點醬油和糸寒天再次攪拌即可。
Day5、蘿卜窩蛋粥
蘿卜中的維生素C分解酶能促進消化，避免食物滯留在腸胃內，而蘿卜頂上的葉其實也有減肥功效呢，富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、鈣質等，再加個雞蛋就十分健康營養了!
將蘿卜去皮切絲，蘿卜葉清洗后切碎備用。在白粥中放入蘿卜絲煮沸，然后撒點鹽攪拌，關小火，打入雞蛋稍稍將表面煮熟后，撒上蘿卜葉碎即可。
Day6、生姜白粥濃湯
生姜能刺激血液循環，加速新陳代謝，改善易胖體質，其減肥功效不容小看!而生姜+白粥熬成的濃湯又是怎樣的呢?
將上湯煮沸，關小火后加點老抽和料酒攪拌，再次煮至沸騰，撒入適量的藕粉，加點生姜末，稍稍熬煮即可。
Day7、杞子豆奶粥
富含皂苷和異黃酮的豆漿，繼承了大豆的強大減肥功效，加上枸杞子的抗氧化作用，養顏美容效果一流，加點鴨兒芹更是能消除壓力，鎮定情緒。
將白粥用火稍稍煮至濃稠，水分大部分蒸發后，加入豆漿再次煮沸，然后關小火，滴點醬油調味，并放入枸杞子慢慢熬煮，最后切點鴨兒芹碎撒入即可。
