我們平時不但吃正餐，還有可能會吃一些其他的食物，這些食物也被我們稱為零食。我們說零食，可能很多人會認為是垃圾、不健康，實際上是誤解零食了。零食不等于垃圾食品，有一些“零食”對我們的健康也是有益的，比如它可以作為糖尿病病人的加餐食品。>>>美味低碳減肥食譜吃肉也能瘦身
一定要適量選擇“條件級”零食，這些零食可以補充一些營養，但是一定要注意控制量的問題;第三級是“限制級”零食，這些食品偶爾嘗試可以，多吃無益。
零食該不該吃，關鍵看以下幾點：吃什么，吃多少，什么時間吃。把握住這三條，就可以讓你在享受飲食樂趣的同時，又不胖又快樂。
優選級零食代表：水果、堅果
蘋果、香蕉、獼猴桃等水果里的許多成分對維持體內的代謝、心血管系統、抗氧化防衰老等都有作用。蘋果是包括維生素C、鉀在內的所有的營養素綜合實力最強的。人需要維生素C就像需要空氣、水和陽光一樣重要。蘋果除了含有維生素C，還有許多保護維生素C協同起作用的成分，所以和單吃維生素C片是不一樣的。另外，肌肉運動、血壓調節也都需要身體里有一定的鉀來維護，所以高血壓的老人需要吃一些鉀，但是香蕉的糖分太高，尤其是很熟很爛的香蕉，容易泛胃酸，而蘋果糖分適中，補鉀的時候不會帶進更多的糖分。
蘋果的香味有愉悅情緒的成分，在你情緒不好的時候，能起到讓你的心情舒服一點的作用，所以蘋果被稱為“快樂水果”。推薦大家每天作為水果加餐的時候優選蘋果。
要注意，高蛋白的東西吃完了，不要馬上吃蘋果。蘋果里的一些酸性成分會跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成結塊，所以中間要有間隔。
另外一種優選級食物就是堅果，但是堅果略次于水果。在堅果中，我們都知道，其中含有油，這樣的食物可以多吃嗎?核桃有非常好的油，但是不能放開吃。核桃油里有利于大腦健康的必須脂肪酸，這個脂肪酸對心血管也有作用，可以在一定程度上去除體內多余的膽固醇和不好的油脂。有些人擔心吃肝類會增加膽固醇，那么就可以吃點核桃，但是要注意，核桃吃的量也有限制，老年人一天不要超過3個核桃，年輕人最多也就吃4個，吃的多了就不是維護心腦血管健康了，而是造成攝入油脂過多。
其他堅果如花生、瓜子也不能多吃，很多人說吃多了就會上火、肚子脹，這就是不消化的表現。我們炒菜用的花生油就是從花生中榨出來的，一盤花生米榨出相當一瓷勺的油。我們國家推薦每天吃油的標準是2.5湯勺，所以堅果抓一把就是一天吃的總量，但是也要注意只能選一種，抓一回，不能多吃。
