高蛋白飲食新革命，低糖減肥法，好萊塢減肥食譜，美體減肥食譜，瘋狂減肥食譜&hellip&hellip網上各種減肥食譜眼花繚亂。南京市婦幼保健院營養門診的戴詠梅醫生介紹，要看一個減肥食譜是否合格、健康，三步就能判斷出來。同時，參考世界衛生組織的規定，均速減肥原則是每周減肥0.5~1公斤，每月減肥1~2公斤，這種合理的減肥難以反彈。
第一步:在選擇或制作減肥食譜之前，首先要確定是否需要減肥，減肥的目標是多少，減肥后的體重在人體的正常體重之內，男性的標準體重在身高(厘米)減少105的年輕女性在此基礎上減少2.5，標準體重的上下10%是正常的
像1.6米的年輕女性一樣，她的標準體重是52.5公斤，到了58公斤以上就要考慮減肥。原本是標準體重，比標準體重輕的話，沒有必要故意減肥。否則，反而不利于健康。
第二步:攝取總量的控制。無論設置什么樣的餐單，都要記住800千卡的熱量是一個人一天攝入能量的下限，如果一天攝入的食物熱量總量不超過這個數字，就會有危險。
800千卡是人體要求的下限，安全減肥一天攝取的熱量應該比這條下劃線稍高:一般來說，女性一天1000~1500千卡，男性1500~1800千卡。
第三步:計算飲食比例，也要注意選擇食物的組合。每天攝取的熱量應包括蛋白質、碳水化合物和脂肪三個部分。這三部分的正確比例是蛋白質總熱量的10%~15%，碳水化合物的50%~60%，脂肪的25%~30%。
減肥期間，盡量以植物性脂肪為主，減少動物性脂肪的攝取。蛋白質必須保證每公斤正常體重攝取1克左右的蛋白質，補充維生素和礦物質。減肥食譜，一天攝取的食物熱量在正常范圍內，蛋白質、碳水化合物、脂肪組合也合理，是安全的減肥食譜。
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