最近幾年非常流行不吃主食減肥法。為什么減肥不讓吃主食，不吃主食就真的能減肥瘦身嗎？
之所以主食會導致肥胖，是因為主食中含有大量的碳水化合物，也就是糖。大量食用以后會造成體內血糖值急劇升高，而身體為了平衡血糖值就會分泌大量的胰島素，最終胰島素會將多余的糖分轉化成脂肪積蓄在體內，導致肥胖的發生。所以現在越來越多的人崇拜著限糖、不吃主食減肥的方法。
雖然主食中的碳水化合物會造成肥胖，但是碳水化合物也是身體的必要能源，嚴格的限制不僅不利于減肥瘦身還可能危害身體的健康。因為當體內碳水化合物不足時，就會出現注意力不集中，抵抗力低下，代謝緩慢，月經不調和臃腫肥胖等情況。
由此可見，想要變瘦、變健康，不能大量攝入主食，也不能完全不吃主食。這次推薦兩種攝入主食的方法，既可以防止肥胖還能加快脂肪的燃燒。
1.最后吃主食
吃飯時先吃蔬菜，再吃富含蛋白質的肉類，最后吃主食，這樣的吃飯順序，可以利用蔬菜和蛋白質，提前增強飽腹感，防止主食攝入過量。另外蔬菜中的食物纖維還能減緩血糖值的升高速度，抑制肥胖的發生。
2.吃GI值低的主食
GI值是指食物攝入后對血糖的影響值。GI值低的主食吃了以后血糖值不會急劇變化，也不會造成脂肪的堆積。非常有利于減肥瘦身。
推薦的主食有燕麥、玉米、藜麥、紅薯、糙米、蕎麥等。
這些主食除了GI值低，還都含有豐富的維生素、礦物質和食物纖維。食用以后不僅不會誘發肥胖，還可以提高新陳代謝的速度和改善血液循環以及消除浮腫。另外它們還能促進腸胃蠕動，進而提高食物的消化和排泄，有助于減肥瘦身和消除內臟脂肪。
變瘦并不是一味的不吃，而是調整好吃的方法和挑選出更有利于脂肪燃燒和健康身體的食物。這樣才能確保減肥長期成功，同時也能保證身體健康。
減肥時千萬不要極端的限制主食的攝入量，這樣既不會變瘦，還可能讓身體變得易胖。
