吃粗糧減肥不能太多，小心消化不良
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目前，吃粗糧已經(jīng)成為一種時(shí)尚，但鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)博士呂玉民提醒，粗糧不能吃得太多，否則會(huì)影響健康。
在一些大型超市，窩頭、米飯、八寶粥的價(jià)格上漲，一些單位的餐廳也增加了玉米面等粗糧食品。退居&ldquo；二線&rdquo；粗糧又開始回到餐桌上。
所謂粗糧，主要包括谷類玉米、谷子、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、面筋、大豆、青豆、綠豆等各種干豆類。
由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中確實(shí)保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)元素，如膳食纖維多，富含b族維生素等。但是，多吃粗糧不僅不能促進(jìn)消化，還影響人體的消化和吸收功能對(duì)于孕婦、哺乳期婦女和處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童等特殊人群來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用粗糧的危害最為明顯。此外，膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，可降低降血脂藥物和抗精神病藥物的效果。
吃粗糧要注意三種方法。
吃粗糧要馬上喝水。因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維需要足夠的水來(lái)保證腸道的正常工作。
2、循序漸進(jìn)地吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。
三、肉菜一起吃粗糧。每天做食物時(shí)，不僅要考慮味道，還要考慮肉菜的組合，平衡飲食。
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