“天上斑鳩,地上泥鰍”的說(shuō)法是對(duì)泥鰍味道和肉質(zhì)的贊美,而“水中人參”的稱號(hào)則是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定。

泥鰍
從中醫(yī)的角度講,泥鰍有很高的藥用價(jià)值,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精。非常適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用,對(duì)某些急性肝炎的治療也十分有益。而從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,泥鰍是魚(yú)類里的補(bǔ)鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍,是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍同時(shí)富含有利于鈣吸收的維生素D,因此是很好的補(bǔ)鈣食物。此外,泥鰍還富含亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤(rùn)度,并提高身體的抗病毒能力。
建議采用清蒸或燉煮的方式烹調(diào)泥鰍,這樣能夠較好地保存其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如果能搭配豆腐一起吃,補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。
上一篇:
兩三塊錢(qián)一斤,這個(gè)水中"小人參",秋季吃最養(yǎng)人
下一篇:
喝奶茶可以殺精?真的假的
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門(mén)戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
295
“走路是百煉之祖”,健步走早在幾千年前就被中國(guó)古老中醫(yī)論述為“百煉之祖”這并非虛言。有許多研究證實(shí),有規(guī)律性的健步走計(jì)劃,可增進(jìn)人身體許多部位的健康。 美國(guó)《科學(xué)》雜志曾刊登數(shù)據(jù)顯示運(yùn)動(dòng)和不運(yùn)動(dòng)的人各種患病幾率:患心臟病幾率—&
1783
如果您經(jīng)常感到手腳冰涼、腰背發(fā)冷,這是由于腎陽(yáng)不足所引起的。腎為先天之本、生命之門(mén),如果腎陽(yáng)虛衰,溫煦人體的功能下降,就會(huì)出現(xiàn)以上癥狀。教你兩招讓你陽(yáng)氣十足。 如果您經(jīng)常感到手腳冰涼、腰背發(fā)冷,這是由于腎陽(yáng)不足所引起的。腎為先天之本、生命之
522
我們常常說(shuō)壯陽(yáng)、說(shuō)補(bǔ)腎,但是面對(duì)琳瑯滿目的補(bǔ)腎壯陽(yáng)食物,男人怎么選呢?今天就介紹比較容易買(mǎi)到,又方便男人堅(jiān)持的壯陽(yáng)效果的食物,下面就為您推薦,讓您看到驚人的壯陽(yáng)效果! 我們常常說(shuō)壯陽(yáng)、說(shuō)補(bǔ)腎,但是面對(duì)琳瑯滿目的補(bǔ)腎壯陽(yáng)食物,男人怎么選呢?今
590
芡實(shí)是典型的藥食同源的植物,既是高級(jí)的藥材,也是美味的食材,芡實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在很多古書(shū)中都有記載,被人稱之為“水中人參”,那么大家知道芡實(shí)的功效與作用嗎?芡實(shí)怎么吃比較好呢? 芡實(shí)是典型的藥食同源的植物,既是高級(jí)的藥材,也是美味的食材,芡實(shí)的
318
健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航,正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍T谌粘I钪心莛B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。 健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航,正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍T谌粘I?/p>
676
618已成為各大電商搶灘奪陣的新戰(zhàn)場(chǎng),而健康消費(fèi)也成為今年618新的增長(zhǎng)點(diǎn)。鳳凰健康從阿里健康處獲得的資料顯示,從0點(diǎn)一開(kāi)場(chǎng),僅2小時(shí),阿里健康醫(yī)藥電商業(yè)務(wù)的整體成交就實(shí)現(xiàn)了去年同比的636%;其中醫(yī) 618已成為各大電商搶灘奪陣的新戰(zhàn)場(chǎng),
192
現(xiàn)代人一提到腎,就有一種特殊的感覺(jué)。我告訴一個(gè)學(xué)生,如果有人找你號(hào)脈,你就說(shuō)他腎虛就行了,然后他就會(huì)很佩服你。我最為佩服的,已經(jīng)去世的老中醫(yī)岳美中對(duì)腎病的中醫(yī)藥治療有很好的心得。 名老中醫(yī)1味藥補(bǔ)腎有奇效現(xiàn)代人一提到腎,就有一種特殊的感覺(jué)。
169
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開(kāi)一些藥。但是,有很多病聽(tīng)起來(lái)很?chē)樔耍鋵?shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢(qián)!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過(guò)一些