一到冬天，我們貼了一秋天的小肉肉都紛紛蹦了出來，藏是很難藏住的。于是，無論是為了健康或者是為了體形，身邊的小伙伴們都紛紛加入到了跑步的大軍。他們都說多出點汗就可以多減些脂肪。但是，真的出汗多減脂就多嗎？要是這樣的話我們約上三五好友，喝著啤酒擼著串兒，桑拿房里蒸一蒸，我們的小肉肉就不見了。其實，這美事，是不存在的。
說到減脂這點事，我們首先需要知道人體的供能物質，即糖、脂肪和蛋白質。其中，蛋白質是構成身體器官的重要組成成分，基本上不參與到能力供給中來，剩下的就是糖和脂肪這兩樣了。的確，我們人體還是一部混合動力系統。我們減脂主要是消耗脂肪，那么如何在運動中最大化地讓脂肪燃燒呢？問題復雜了!
還好，我們的人體運動科學家通過運動實驗找到了讓脂肪多多燃燒的秘密：人體在剛開始運動時糖和脂肪都參與供能。隨著運動時間和運動強度的增加(運動時間至少持續30分鐘以上，運動強度達到最大心率60%)，脂肪供能比例也會不斷提高，但到最大心率70%時，脂肪供能比例又開始下降，因此保持在最大心率60%至70%就是我們人體的最佳燃脂心率區間，這也是中等強度運動的心率區間劃分。
運動中的脂肪燃燒秘密就在這里。最大心率可以采用經驗公式計算：220-年齡=最大心率。
那么，我們在運動中如何測算自己的心率呢？最直接的方法就是使用心率表。還有一種方法是自我感覺，從“有點兒累”到“比較累”之間，就是我們劃分的中等運動強度，也就是最佳燃脂的心率區間。這個階段的特征是有點兒呼吸急促、能感覺到心跳、周身微熱、有微汗，可以說話但不能唱歌。
但是，如果出現心慌、氣短、頭暈、大汗、疲憊不堪，即表明已經超過目標心率，應該停下來重新調整一下運動強度。所以多出汗就是多燃脂是不科學的，有時可能還會帶來運動損傷。
請記住這個運動處方：
時間基本要求30min以上，建議時長1h以上
強度中等運動強度，例如快走(5-6km/h)，慢跑(7-10km/h)
當然，還有一個秘籍，就是堅持二字。
文/徐愛民(北京朝陽醫院西院急診科)
