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又到了吃荔枝的季節(jié)，正所謂“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。荔枝的美味不光是“吃貨詩(shī)人”蘇東坡寫詩(shī)大力“背書”過(guò)的，更是楊貴妃用“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”來(lái)向世人安利過(guò)的季節(jié)限定美味。撥開紅得誘人的外殼，露出白嫩嫩的果肉，果汁充盈得好像要爆出來(lái)，輕輕一咬那滑嫩的果肉就咕嘟嘟滾上你的舌尖。實(shí)

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5月22日，科技日?qǐng)?bào)記者獲悉，中山大學(xué)藥學(xué)院（深圳）王巧平教授團(tuán)隊(duì)和中山大學(xué)藥學(xué)院萬(wàn)國(guó)輝教授團(tuán)隊(duì)為致死性蘑菇——毒鵝膏菌中毒，找到了一種潛在新的治療藥物。相關(guān)研究成果發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《自然·通訊》。毒鵝膏菌長(zhǎng)得很低調(diào)，乍看起來(lái)與普通無(wú)毒蘑菇頗為相似，因此很容易被誤食。毒鵝膏菌又叫“毒傘”，產(chǎn)生劇毒

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夏季來(lái)臨，愛“嗦粉”的小伙伴們要注意啦！武漢市疾控中心食品安全與營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生所副主任醫(yī)師伍雅婷提醒，河粉、腸粉、粿條、涼皮等濕米粉以及泡發(fā)的銀耳、木耳等食品，在高溫潮濕的天氣下，容易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素。這種毒素到底有著什么樣的破壞力？日常生活如何預(yù)防米酵菌酸中毒？來(lái)看疾控專家詳解。米酵

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人民網(wǎng)北京4月26日電 （記者孫紅麗）今日，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制就“五一”假期疫情防控有關(guān)情況舉行發(fā)布會(huì)，并回答記者提問(wèn)。會(huì)上，有記者問(wèn)，近期，有不少群眾覺得自己身邊有很多親友得了甲流，從監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，今年甲流的流行情況是否比往年更嚴(yán)重？公眾應(yīng)該如何科學(xué)應(yīng)對(duì)？對(duì)此，中國(guó)疾控中心病毒病所研究員陳操介紹，

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近期，廣東降雨范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，全省大部有明顯強(qiáng)降雨，而野生蘑菇最易在這種天氣下“瘋長(zhǎng)”，采食毒蘑菇引起的中毒開始進(jìn)入高發(fā)期。廣東省疾病預(yù)防控制中心（以下簡(jiǎn)稱“廣東疾控”）連發(fā)多文提醒市民，路邊的蘑菇不要采、不要吃。警惕野蘑菇中的“毒霸王”！據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東省毒蘑菇種類有112種，中毒種類較多的有鵝膏菌、

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中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員周蕾8日在北京表示，在開展新冠病毒第一階段聯(lián)合溯源研究時(shí)，中方始終本著科學(xué)態(tài)度，并不存在隱瞞或者沒有分享早期病例信息的說(shuō)法。當(dāng)天，中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦公室就中國(guó)新冠溯源研究情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。有記者提問(wèn)，有些世衛(wèi)組織專家認(rèn)為，由于缺乏中國(guó)早期病例的原始數(shù)據(jù)，第一階段的聯(lián)合研究報(bào)

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人民網(wǎng)北京4月6日電 （記者孫紅麗）據(jù)國(guó)家疾控局微信公眾號(hào)消息，2023年4月26日是第16個(gè)“全國(guó)瘧疾日”，宣傳主題為“謹(jǐn)防輸入性瘧疾，持續(xù)鞏固消除成果”。為推動(dòng)防止瘧疾輸入再傳播工作，國(guó)家疾控局綜合司近日印發(fā)《關(guān)于開展2023年全國(guó)瘧疾日宣傳活動(dòng)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。《通知》指出，要加強(qiáng)

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從奈飛熱播的紀(jì)錄片《神奇真菌》，到探索使用致幻蘑菇中發(fā)現(xiàn)的化合物治療抑郁癥，“蘑菇”熱潮正在蓬勃興起。最近，全球多家生物技術(shù)公司正在從蘑菇身上挖掘更大潛力。據(jù)美國(guó)《福布斯》雜志網(wǎng)站介紹，真菌是森林生態(tài)系統(tǒng)中“低調(diào)”的塑造者。它們與樹木等植物共生，樹木生長(zhǎng)時(shí)它們釋放養(yǎng)分，樹木枯死時(shí)它們可將其分解。人類