板面 紅燒肉面的做法-香辣味燉菜譜
美食菜譜 1259 0
步驟 step 1
切好的肉用冷水泡出血水 減少肉腥味
步驟 step 2
干辣椒用水泡 炒的時候不會糊又增加香辣味
步驟 step 3
油熱把香料炒香 倒入肉翻炒
步驟 step 4
再放入豆瓣醬翻炒
步驟 step 5
放入老抽 生抽 料酒 白糖 蠔油 熱水蓋鍋蓋中小火燉30分鐘
步驟 step 6
另起鍋用冷水下入雞蛋煮10分鐘 撈出用冷水沖 這樣好去蛋皮 把剝好的雞蛋 火腿腸放入肉國里繼續燉
步驟 step 7
做面的過程忘記拍了 把搟好的面片放入鍋里煮4分鐘撈出 帶點面湯 然后把燉好的肉和湯撈出和面燴到一起
板面 紅燒肉面的成品圖
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空氣炸鍋醬烤青魚的做法-醬香味烤菜譜
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