肝臟是人體非常重要的器官，養好肝臟，讓其發揮應有的功能，對身體健康至關重要。
肝臟具有合成、代謝、解毒、防御等功能，相當于人體的“化工廠”。合成是指肝臟負責合成白蛋白、凝血因子等人體必需物質；代謝是指肝臟負責代謝糖、脂肪、蛋白質等物質帶來能量；解毒是指肝臟將機體代謝過程中產生的有害物質轉化為無毒或者溶解度大的物質排出體外；防御是指肝臟所包含的大量吞噬細胞能夠抵御細菌等外界物質侵入人體。當肝臟出現問題時，肝功能將受到不同程度的影響。由于肝臟是人體最大的消化腺，最常見的表現是食欲下降，并伴有疲勞、感冒等癥狀。
哪些不良習慣會影響肝臟健康？
過量飲酒。酒類飲品中所含的乙醇對肝臟細胞有直接的損傷作用。長期大量飲酒，會逐漸發展為脂肪肝，進一步導致肝硬化。對有慢性肝病的患者來說，戒酒是第一位的。
熬夜。熬夜是常見的不良習慣。不管是中醫還是西醫，都不建議熬夜。夜間，肝臟本應休息以進行細胞修復，熬夜則讓這一狀態不能完成，久而久之必然損傷肝臟功能，也就是中醫所說的熬夜傷肝陰。很多職業需要夜班，這種情況下，可以采取一些措施，盡量減少熬夜對肝臟的損傷，如防寒保暖，減少機體熱量消耗，同時食用養肝護肝、藥食同源的飲食，如枸杞菊花水、銀耳蓮子粥等。此外，在熬夜的前后幾天，避免飲酒、食用辛辣刺激油膩的食物，避免高強度的運動鍛煉，最大程度減少熬夜對肝臟的影響。
生氣。生氣對肝臟也是有影響的，中醫稱為“怒傷肝”。因為生氣時人體保持高度緊張興奮狀態，肝臟小動脈血管會出現緊張收縮，影響肝臟正常血流量，導致肝臟供血供氧減少，從而影響肝臟正常發揮功能。
勞累。勞累也會傷肝，中醫講“勞則氣耗”。在過于疲勞的狀態下，人體產生的大量乳酸等物質，需要通過肝臟來代謝。一旦這些物質超出了肝臟負荷，肝臟的正常功能就會受到影響。
因此，要避免傷肝行為，讓肝臟在輕松愉快的狀態下工作。
常見的肝病有病毒性肝病、酒精性肝病、代謝性肝病、藥物性肝病、自身免疫性肝病等。病毒性肝病以乙肝居多，另外還有丙肝、甲肝、戊肝等。隨著生活條件的提高，酒精性肝病和代謝性肝病發病率越來越高。酒精性肝病是過量飲酒導致的。代謝性肝病比如脂肪肝，是人們沒有控制好飲食或飲食不合理造成的。藥物性肝病主要是因為使用了傷肝藥物。自身免疫性肝病是因為免疫系統不能識別自身組織器官，對肝臟發動攻擊，形成了自身免疫性肝病。
中醫強調人與自然相應，其中的一個重要內容就是養生要與四季相應，養肝也是如此。中醫認為四季的簡要特點是“春生夏長，秋收冬藏”，人體的狀態也應該與自然“生長收藏”保持一致。《黃帝內經》認為，“夏三月”應該“夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外”。意思是夏天時可以睡得略晚一些，仍然需要早一點起床；不要因為夏天過于炎熱而不進行正常活動；調整因夏天天氣悶熱帶來的不良情緒，讓人的精神像自然界萬物一樣茂盛生長、蓬勃向上，從而使身體生長之氣得以順暢，不良氣機得以調節。這樣才能保證肝臟健康。在此基礎上，規避容易影響肝臟的不良習慣，注意作息規律，運動有度，飲食合理，就是對肝臟的保護，也會在最大程度上減少或避免肝臟疾病的發生。
（作者為解放軍總醫院第五醫學中心肝病醫學部中醫肝病科主任 王睿林）
《 人民日報 》（ 2023年07月14日19版）
