糖蒜是一種健脾開胃的特色小吃，腌制也非常簡單，可是有時腌制的糖蒜還沒有腌透就禁不住偷吃了，那沒腌透的糖蒜能吃嗎？
糖蒜沒腌透能吃嗎能夠 。
蒜頭具備消腫除菌的功效，平時是能夠 適當(dāng)直接生吃的。要是糖蒜沒有出現(xiàn)霉變的狀況，小量食用沒腌透的糖蒜一般對人體不容易導(dǎo)致非常大的危害，僅僅沒腌好的糖蒜辛辣味較重，針對胃腸不好的群體而言很有可能會造成胃部不適。
盡管沒腌透的蒜頭食用后不容易對人體導(dǎo)致很大的危害，可是生蒜針對胃腸具備一定的刺激，食用過多得話很有可能會出現(xiàn)身體不舒服的狀況，長期性出來也有很有可能會損害消化道粘膜，讓人出現(xiàn)口腔異味的狀況，提議還是等腌透了再吃會比較好。
糖蒜腌多少天可以吃視溫度而定。
蒜頭是能夠 直接生吃的，一般來說腌制2天上下待蒜頭掉色后就可以吃完，可是這時的糖蒜含有一定的辛辣味，假如要想吃起來是香、脆、爽、甜的口味得話還必須再次腌制，一般為半個月至一個月上下。
糖醋蒜的實(shí)際腌制日數(shù)與自然環(huán)境中的溫度和環(huán)境濕度都是有一定的關(guān)聯(lián)，在同樣的操作步驟下工作溫度越高、空氣相對濕度越低就能推動蒜頭的發(fā)醇反映，降低糖醋蒜的腌制時間，相反糖醋蒜的腌制時間便會相對性增加。
糖蒜腌了三四年了還能吃嗎不建議吃完。
糖醋蒜歸屬于腌制食品類，假如儲存恰當(dāng)?shù)迷挘蟾拍軌?儲存一年上下不霉變，但如果是早已放了三四年的糖蒜，那很有可能早已霉變了，并且里邊的營養(yǎng)成分也大大的外流。
食用后在其中累積的有害物進(jìn)到到身體，很有可能導(dǎo)致腹痛腹瀉、惡心干嘔等中毒了的狀況，不建議再再次食用，假如一不小心食用了霉變的糖蒜，提議多喝溫水推動內(nèi)毒素的排出來，不適感病癥較情況嚴(yán)重提議立即就診。
糖醋蒜哪些人不能吃1、胃腸道疾病：糖醋蒜中帶有一定的大蒜素，食用后會刺激性胃液的代謝，對腸胃粘膜導(dǎo)致?lián)p害，針對胃液代謝過多、非常容易拉肚子的群體而言食用后很有可能會加劇癥狀，不建議食用。
2、身體素質(zhì)躁熱：蒜頭味辛、偏溫性，食用后會加劇身體的熱流，針對易上火的群體而言食用后很有可能會出現(xiàn)口干口渴、流鼻血等病癥，此外針對身患眼部疾病或是是肝炎病癥的群體也不是提議食用的。
