生菜是生活中很常見常吃的一種蔬菜，常吃生菜，對身體有這些好處，你知道嗎？
1、補充身體營養
生菜含有豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質、礦物質等營養物質，能補充身體所需營養。
2、養護肝臟健康
生菜含有的維生素等營養物質，能幫助提高肝臟的活力，養護肝臟健康。
3、促消化
生菜也含有豐富的粗纖維，能促消化，緩解消化不良等癥。
4、養護眼睛健康
生菜含有的胡蘿卜素、維生素A、維生素C等營養物質，能緩解眼睛疲勞、干澀，保護視力，養護眼睛的健康。
生菜的花樣吃法：
1、生菜炒肉末
食材：生菜、豬肉、蒜，適量調味料
做法：生菜洗凈后備用，豬肉洗凈后剁碎，接著用生抽、生姜腌制10分鐘，入味后，和生菜一起入鍋炒，炒至八分熟時，再放入蒜，最后，再放入適量調味料調好味道即可食用。
2、生菜炒豆豉
食材：生菜、豆豉、蒜，適量調味料
做法：生菜洗凈，蒜洗凈后拍爛，豆豉洗凈后，放入鍋中和生菜一起炒，炒時可放入適量水，以免太干，最后再放入適量調味料，調好味道即可食用。
3、生菜瘦肉粥
食材：生菜、豬肉、大米，適量調味料
做法：生菜洗凈后切絲備用，豬肉洗凈后切片，接著用生抽腌制15分鐘，隨后先放入大米煮粥，半小時后放入肉片，熬煮20分鐘后，再放入生菜一起熬煮5分鐘，最后，再放入適量調味料，調好味道即可食用。
