人參是我們生活中十分常見的一種藥材人參有著很好的養生效果所以很多人都很喜歡買一些人參平時用來養生，我們平時購買的人參一般都是干人參因為干人參比較容易保存不容易變質但是當我們買到鮮人參的時候我們應該如何保存呢?
一般我們購買的人參都是烘干的，畢竟人參干更容易保存，而且也不會影響人參的食用效果。如果大家收到新鮮的人參，那么就要注意保存了。因為如果保存不當，很容易導致人參腐爛，影響食用。那么，如果收到鮮人參該怎樣保存呢?最簡單的方法就是放入白酒當中，制作成養生酒。
鮮人參怎樣保存
人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。人參的貯藏方法有幾種：
1、常規保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
鮮人參怎樣保存
3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間，但人參不宜長時間暴曬，同時供藥用的人參已達到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時間。
人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。將人參直接浸入50%甘油，10日后甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
當我們的手中有鮮人參的時候我們一定要注意好好的保存鮮人參因為鮮人參其實是比較容易腐爛的，上述給大家介紹了幾種鮮人參的保存方法都能夠很好的延長鮮人參的保存時間所以大家平時可以多多參考學習上述的鮮人參保存方法。
