【新華企業(yè)資訊1月5日】2021年年底前，國(guó)內(nèi)行業(yè)期刊《中國(guó)食品》發(fā)表了聽(tīng)花酒對(duì)健康成年男性女性身體機(jī)能研究成果：“能提升成年男女性激素水平”。

對(duì)此，成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院原院長(zhǎng)鐘森對(duì)聽(tīng)花的研究報(bào)告解讀到：聽(tīng)花酒運(yùn)用中醫(yī)學(xué)原理，對(duì)酒體進(jìn)行制化增益，研究數(shù)據(jù)表明“制化后的酒體可以提升性福指數(shù)”。這是聽(tīng)花新工藝使酒性得到改變，具有了激活人體副交感神經(jīng)作用，落口而讓人生津，這和古人講的“生津自養(yǎng)”的科學(xué)性是一致的。鐘森是中西醫(yī)結(jié)合臨床博士研究生導(dǎo)師、四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人、享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家。

聽(tīng)花酒研究者之一劉凌霄拿著兩份研究報(bào)告，介紹了聽(tīng)花酒人體飲用醫(yī)學(xué)研究情況。她說(shuō)，自2020年11月開(kāi)始，聽(tīng)花與四川大學(xué)華西藥學(xué)院，共同開(kāi)展動(dòng)物實(shí)驗(yàn)作用機(jī)制研究，證實(shí)了聽(tīng)花酒“通過(guò)激活副交感神經(jīng)，引起唾液腺M(fèi)3受體表達(dá)增加，從而實(shí)現(xiàn)生津”。同期，企業(yè)為了客觀(guān)科學(xué)驗(yàn)證聽(tīng)花酒的健康化價(jià)值，于2020年12月、2021年6月至8月，相繼用現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)方法進(jìn)行了成年男性、女性飲用實(shí)驗(yàn)研究。

據(jù)了解，企業(yè)同四川輕化工大學(xué)白酒學(xué)院，共同篩選了31例成年健康男性，用血液檢測(cè)、儀器檢測(cè)方法，檢測(cè)飲用聽(tīng)花酒50ml/天、連續(xù)7天的前后數(shù)據(jù)變化。研究的血清學(xué)指標(biāo)有：免疫球蛋白(IgA、IgG、IgM)、雌二醇(E2)、睪酮(T)、一氧化氮(NO)、血清素(5-HT)。

研究結(jié)論原文表述：飲用聽(tīng)花酒能夠提升免疫因子水平，調(diào)節(jié)改善免疫功能，調(diào)節(jié)改善男性激素水平、增強(qiáng)男性勃起功能相關(guān)的指標(biāo)(NO)水平并改善男性功能評(píng)分，提升深度睡眠比例、改善睡眠質(zhì)量，緩解焦慮、穩(wěn)定情緒，并有效改善疲勞感受。

劉凌霄引用了其中某些指標(biāo)，解釋了聽(tīng)花酒對(duì)男性功能的價(jià)值。

——對(duì)免疫球蛋白(IgM、IgA、IgG)的影響。免疫球蛋白是身體抗感染的關(guān)鍵物質(zhì)，保持較好的免疫球蛋白水平，對(duì)于抵抗如流感、細(xì)菌感染等有重要作用。飲用前低于人群平均值的受檢者免疫球蛋白呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，如IgM上升 17.72%。

——對(duì)雌二醇(E2)的影響。雌二醇是一種雌激素，雌二醇偏高可對(duì)睪丸合成和分泌雄性激素產(chǎn)生抑制作用，使男性雄性激素分泌不足引起性功能低下。飲用聽(tīng)花酒后，男性雌二醇水平下降了 10.03%，飲用前雌二醇水平在平均值以上的人下降了 13.65%。

——對(duì)睪酮/雌二醇(T/E2)的影響。男性體內(nèi)維持較高比例的睪酮/雌二醇水平，對(duì)維持勃起功能、精子形成及受精能力意義重大。飲用聽(tīng)花酒 5 天睪酮/雌二醇比值升高 6.50%。

——對(duì)一氧化氮(NO)的影響。一氧化氮是勃起功能相關(guān)血清指標(biāo)，能夠使海綿體血管平滑肌舒張，引起勃起發(fā)生，是保障男性勃起功能的關(guān)鍵物質(zhì)。研究結(jié)果顯示，飲用聽(tīng)花酒 7 天，NO 水平呈上升趨勢(shì)，上升 17.7%。飲用前 NO 水平在平均值以下的人群提升更為顯著，飲用聽(tīng)花酒 7 天后提升 58.91%。

鐘森博導(dǎo)對(duì)劉凌霄的解讀給以認(rèn)可。他說(shuō)，這些真實(shí)的數(shù)據(jù)，客觀(guān)反映了聽(tīng)花酒能提升男性性激素水平。但是，聽(tīng)花酒不是壯陽(yáng)藥，應(yīng)是能激活人體副交感神經(jīng)系統(tǒng)帶來(lái)的健康化價(jià)值。

據(jù)了解，企業(yè)也進(jìn)行成年女性實(shí)驗(yàn)，得到聽(tīng)花酒能有效增強(qiáng)女人幸福感的結(jié)果。

2021年6月至8月，聽(tīng)花選擇符合研究標(biāo)準(zhǔn)且生理周期正常的健康成年女性自愿者35名，年齡22-51歲，平均年齡(38.09±6.47)歲。在男性指標(biāo)基礎(chǔ)上，增加了β-內(nèi)啡肽、多巴胺和皮膚水合測(cè)試。采用在月經(jīng)結(jié)束后次日，連續(xù)飲酒14天，進(jìn)行指標(biāo)對(duì)照分析。

——對(duì)女性雌二醇(E2)的影響。雌二醇是女性體內(nèi)最重要的性激素，能夠維持女性性特征，使女性皮膚豐腴、細(xì)膩、富有彈性。還能促進(jìn)多巴胺釋放，增強(qiáng)性欲；激活一氧化氮合酶和血管活性腸肽而擴(kuò)張血管，增加性感受。女性全測(cè)試人群雌二醇水平升高5.7%，飲用前雌二醇在平均值以下人群升高26.22%。

——對(duì)女性睪酮(T)的影響。睪酮在刺激女性性欲，保持良好的性生活狀態(tài)及達(dá)到性滿(mǎn)足方面有重要作用。睪酮水平的降低與女性性欲、性喚起、性高潮降低有關(guān)，也會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、脫發(fā)等。女性全測(cè)試人群睪酮水平明顯升高，升高33.64%。飲用前睪酮在平均值以下人群升高更顯著，升高59.85%。

——對(duì)女性一氧化氮(NO)的影響。NO作為作用廣泛的生物活性物質(zhì)，能增加女性性器官充血，更易獲得快感。女性全測(cè)試人群NO水平顯著提高，升高23.54%，飲用前NO在平均值以下人群升高更顯著，升高50.91%。

——對(duì)女性?xún)?nèi)啡肽(β-EP)的影響。內(nèi)啡肽是體內(nèi)一種重要的神經(jīng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，被稱(chēng)為“快感荷爾蒙”，可以幫助人保持年輕快樂(lè)的狀態(tài)，能緩解壓力，增強(qiáng)愉悅感。女性全測(cè)試人群β內(nèi)啡肽呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，升高11.2%，飲用前β內(nèi)啡肽在平均值以下的人群升高顯著，升高42.85%。

——對(duì)女性皮膚角質(zhì)層水合度的影響。皮膚水合作用是皮膚外層角蛋白或其降解產(chǎn)物與水結(jié)合的能力，具有修復(fù)皮膚機(jī)械屏障功能的作用。女性全測(cè)試人群平均提升了6.37%，飲用前皮膚水合度在平均值以下人群提升明顯，提升22.7%。

劉凌霄笑著說(shuō)，這些醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，聽(tīng)花酒能給女人帶來(lái)“性福”。

對(duì)此，鐘森說(shuō)，當(dāng)看到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在飲用聽(tīng)花酒前后的改變，讓人感到吃驚和振奮。血清睪酮、雌二醇、一氧化氮水平的明顯提升，能提高男人、女人的性激素和性生活快感，這是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)己經(jīng)證實(shí)的結(jié)論。

青海春天董事長(zhǎng)、聽(tīng)花酒設(shè)計(jì)師張雪峰說(shuō)，聽(tīng)花酒在傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒基礎(chǔ)上，用制化增益技術(shù)對(duì)酒體進(jìn)行改造，開(kāi)創(chuàng)了白酒“生津自養(yǎng)”的系統(tǒng)性健康價(jià)值。男女人群飲用研究結(jié)果顯示，有“男女同春”作用，只是聽(tīng)花酒激活人體副交感神經(jīng)后的健康價(jià)值之一。