調(diào)味品開(kāi)啟“鹽值”調(diào)控
一項(xiàng)基于我國(guó)居民飲食習(xí)慣的評(píng)估研究顯示，目前我國(guó)居民鈉攝入量過(guò)高，其中約八成來(lái)自調(diào)味料。為了減少調(diào)味品中的“隱形鹽”，各大調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)紛紛推出減鹽、薄鹽和淡口系列產(chǎn)品。在日前舉行的第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)上，減鹽玫瑰腐乳等減鹽產(chǎn)品備受關(guān)注。為了順應(yīng)健康飲食趨勢(shì)，減鹽玫瑰腐乳產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)研發(fā)出腐乳低