這種水果維生素C含量超高，你吃過嗎？
夏天吃“地瓜”？這話聽起來應該會讓北方朋友覺得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（紅薯）的季節，其實，此“地瓜”非彼“地瓜”，南方朋友口中說的地瓜，是涼薯。在南方不同地區，它還有著許多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，更容易導致不同地區的人提到它時，出現“雞同鴨講”的狀況。實際上，涼薯
不是所有的糖都是"壞糖"，還有這種"好糖"
隨著人們健康理念的提升，大家都在談糖色變，認為吃糖是不健康的。其實沒必要，有些時候糖對我們的身體也是有益處的，只不過我們得分清楚哪些糖能吃，哪些糖要盡量少吃或不吃。這篇文章我們就來說說關于吃糖的事兒，并告訴大家哪種是可以放心吃的糖。糖可以分為幾類？甜味不僅能滿足我們的味覺需求，也能讓我們的心情“綻放
迷惑！為什么尿酸高的年輕人那么多？
有相關資料顯示，近年來我國年輕男性的高尿酸血癥發病率一路上升，連年輕女性中尿酸超標的人也越來越多。尿酸水平普遍上升的趨勢，必然與不健康的體質和錯誤生活方式有關。那么，什么因素會引起血尿酸水平升高呢？其中，飲食不合理就是引起尿酸升高的重要因素之一。15個容易造成尿酸升高的生活習慣1.愛喝含糖飲料。包括
為什么尿酸高的年輕人那么多？
有相關資料顯示，近年來我國年輕男性的高尿酸血癥發病率一路上升，連年輕女性中尿酸超標的人也越來越多。尿酸水平普遍上升的趨勢，必然與不健康的體質和錯誤生活方式有關。那么，什么因素會引起血尿酸水平升高呢？其中，飲食不合理就是引起尿酸升高的重要因素之一。15個容易造成尿酸升高的生活習慣1.愛喝含
看清楚點！“無蔗糖”不等于100%不含糖
含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，此舉還可能因此引發消費放松
吸氫氣就能抗癌又防衰？沒有這么簡單
盡管在實驗室條件下，氫氣表現出減少炎癥反應、抑制腫瘤生長的作用，但通過吸氫氣、喝“富氫水”就能實現包治百病嗎？悄然興起的“吸氫養生館”到底靠不靠譜？最新一期“科學”流言榜現在就為大家揭秘。同時， 網紅解酒藥能讓人“千杯不醉”，蜂蜜不會影響血糖，泡熱水、烤火可以治凍傷，生白發能夠降低患癌風險等近期熱門
喝甜水又多“一宗罪”：易致孩子過敏
夏天到了，小朋友們是否喜歡喝超市里清涼消暑、酸甜可口的各種飲料呢？可是，你知道嗎，飲用過多甜飲料會增加兒童和青少年罹患過敏性疾病的風險。大多數飲料中的甜味劑均為果糖，天然果糖可存在于水果、根莖類蔬菜和蜂蜜等天然食品中，是天然糖中最甜的糖類。那么，攝入過多含游離果糖飲料與兒童和青少年過敏性疾病發病存在
日啖荔枝三百顆？不，是三百克！
眼下是荔枝上市的季節。荔枝味甘酸、性溫，入心、脾、肝經；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身、開胃益脾、促進食欲的作用。蘇軾曾寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的詩句，但倘若蘇軾真的日食三百顆荔枝，恐怕要得“荔枝病”了。近日，廣東一位女士就因為吃荔枝進了醫院。據悉，
自測食商
問題：關于“控糖”，哪個說法正確？A. 紅糖保留了較多的營養成分，不在控糖限制中B. 蜂蜜和100%純果汁具有營養價值，不在控糖限制中C. 水果具有營養價值，不在控糖范圍中答案及解析：C。我們常說的 “控糖”“減糖”中的“糖”指的是“添加糖”或者“游離糖”。“添加糖”是指人為添加到食品中的單糖或者雙
水果特甜是由于注射了甜蜜素不會有！
秋天的可愛，除了秋高氣爽，還有瓜果飄香。但有不少人發現，現在的水果好像比10年前的水果更甜了，甚至最近有傳言稱，這是果農為了讓水果能賣個好價錢，往水果里注射甜蜜素來增加甜度。這是真的嗎？甜蜜素是一種無營養甜味劑，是國際通用的食品添加劑。它價格便宜，是蔗糖價格的1/3，但甜度卻是蔗糖甜度的30倍至40
今天，讓我們來吃個“瓜”
夏日炎炎氣溫高，各地群眾吃瓜忙。作為一名“資深”吃瓜群眾，今天小編就帶你吃個“瓜”，主角正是我們熟悉的西瓜。關于西瓜的這些事兒你知道嗎？西瓜雖甜 含糖量卻不高很多人為了避免攝入過多的糖分，在挑選水果時，希望選擇含糖量較低的品種。西瓜就因為口感甜度高，總被人們認為是含糖量較高的水果。其實，水果的含糖量
最全食物嘌呤表 會吃的人不擔心尿酸高
記住防痛風的7個“葵花寶典”~痛風在過去被稱為“宮廷病”只有貴族因大吃大喝才會惹上它。但現在生活條件好了老百姓也會被痛風威脅。2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億痛風患者超過8000萬人已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。權威營養專家總結了“食物嘌呤等級表”從
葡萄和葡萄糖啥關系？有過一段緣！
（原標題：葡萄和葡萄糖啥關系） 葡萄糖是自然界分布最廣、且最為重要的一種單糖，也是我們人體新陳代謝不可缺少的營養物質，我們中樞神經系統
吃荔枝千萬別貪多 小心吃出急性腦炎！
古人云，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。核小肉厚、口感細膩、香甜可口，荔枝不僅俘獲了古人的心，也讓現代人欲罷不能。如今正值荔枝成熟期，人們大快朵頤的同時，也有人吃出了病。據新華社，本月初至今，印度東部比哈爾邦出現大量兒童突發急性腦炎，這些兒童大多數是在過量食用荔枝后發病，已有超過600名兒童患病，約
維生素軟糖補不了營養
不少母嬰用品店都售賣維生素軟糖，而且銷量很好，很多父母將其作為寶寶獲取維生素的有效捷徑。然而，美國一項最新研究發現，盡管維生素軟糖味甜可口，但卻無法提供適當營養，反而會傷害身體。美國“消費實驗室網站”對美國和加拿大銷售的50種流行復合維生素產品（包括5種品牌維生素軟糖）質量展開了測試研究，結果發現，
還拿飲料當水喝 當心痛風找上門！
小宋今年19歲，是大學乒乓球隊的主力。兩個多月前，小宋的左腳突然劇烈地疼了起來，大腳趾關節和腳背又紅又腫。他以為是比賽時扭傷了，就吃了幾片止痛消炎的藥，也沒有留心。誰知幾天后，疼痛又發作了，比上次更厲害，小宋痛得路都走不了。小宋的爸爸有痛風病史，看兒子這樣，懷疑是痛風發作，便帶著兒子來到了醫院。檢查
注意！這種“神果” 您可能無福消受
前兩天，北京積水潭醫院腎內科收治了一例腹瀉導致低血壓休克、腎功能異常的患者。經了解，該患者為了強身健體，一次服用了大量的“神果”——雪蓮果，不但沒起到保健的作用，反而危及了健康，險些喪命。那么，這“神果”到底有什么作用，該不該吃呢？乍聽“雪蓮果”的名字，大多數人都會把它和天山、雪域聯系起來，會想到是
每天喝蜂蜜 到底能不能緩解便秘？
在生活中，大家基本都遇到過便秘的情況。而身體犯了這個毛病的時候，就可能會引起腹脹、口臭等令人很不舒服的癥狀。但是這種病許多人又覺得沒有去醫院的必要，于是就會上網搜一搜，然后就可能會出現這些說法：每天喝點蜂蜜水，潤腸治便秘；每天吃根香蕉，緩解便秘有奇效；多喝幾杯酸奶吧，對腸道好也能治便秘。但是爆炸營養
理性剁手！傳說中的神奇黑蒜值得買嗎？
電商平臺所掀起的一年一度的購物狂歡節將至，而“雙十一”的日子里吃貨們肯定少不了買買買的沖動，各種價格高昂而且號稱營養價值極高的產品真的物有所值嗎？今天聽聽食品科學博士鐘凱給大家用科學的視角剝開傳說中的神奇黑蒜。“黑蒜是發酵的”說法其實并不準確大蒜是百合科植物，其辛辣的味道令人“印象深刻”，不少人因此
運動后吃西瓜有什么好處？
西瓜味道十分香甜，而且吃了以后可以解暑止渴，并且西瓜當中還有多種營養元素，因此深得人們喜歡。夏天很多人都喜歡吃西瓜，不過有的人認為在運動之后是不能吃西瓜的，那么我們就來深入的了解一下運動之后能否吃西瓜。運動后可以吃西瓜嗎？其實在運動過后是可以適量吃西瓜的，非但沒有壞處，而且還是很有好處的，因為西瓜當
什么？吃水果導致肥胖？！
提到水果大家想到的更多就是有營養。水果確實含有多種維生素、微量元素以及幫助消化的纖維等，是我們在保持膳食均衡上不可或缺的一個部分。 />然而，對于正在減肥的人來說，水果其實是一把雙刃劍，水果中仍然含有卡路里和糖類。如果在吃水果上不加以控制，它甚至可能導致你的肥胖。主要的原因有以下兩點：一、水果中的果
尿酸高怕痛風 日常你該怎么吃？
文/范志紅(中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授)隨著富裕程度的提升，人們會發現，身邊親友當中，出現高尿酸血癥甚至患痛風的人越來越多了。那么高尿酸血癥患者日常生活中需要注意哪些方面？是都需要減肥嗎？又有哪些飲食禁忌呢？不是迅速減重，而要慢慢減脂高尿酸血癥患者需要注意日常生活習慣和飲食習慣，控制
為什么牛奶吃太快會致腹瀉？
牛奶是眾人皆知的營養飲品，專家建議每人每天喝一杯牛奶最好。但是，有人說喝牛奶太快會導致腹瀉，這是真的嗎？牛奶中富含豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，經常飲用對人體十分有益。但是，喝牛奶時不宜太快，否則會給胃腸道帶來負擔，乳糖酶也法在極短的時間內達到身體所需要的水平，造成應激性的乳糖不耐受，
6個月怒減90斤 他的減肥方法如此簡單
我們經常說胖子是潛力股，不過經常針對女生，其實男生也是一樣的。今天小hi要給大家介紹一個神奇的胖子，世界級的編程大師，代碼界的天才，28歲擁有幾億美金身價，他就是黃金單身小胖紙，Kenneth Reitz。 Kenneth是一位程序猿，起初并不在乎顏值的問題，可是他人的目光和偏頭痛，讓Kenneth