冬天天氣寒冷，在飲食上要多吃一些溫補的食材，可以多吃一些暖胃的食材。下面健康之家小編帶您去看看冬天暖胃怎么吃?冬天老人暖胃吃什么?
冬天暖胃怎么吃冬天暖胃怎樣吃1、早餐的原則
吃早餐要有規律。不規律吃早餐甚至比不吃早餐危害性還大。
吃熱的食物。吃熱食才能保護“胃氣”。
科學搭配。早餐除了吃“稀的”以外,還應搭配一定量的“干點”,并從多種食物中攝取營養。
不宜過多食用肉類或太油膩的食物。因為這些食品含有較多脂肪,會給胃腸增加負擔。
2、中餐的護胃飲食原則
食用溫和飲食。溫和飲食是一種無刺激性、含低纖維質、易于消化且具有足夠營養的飲食。以少量多餐方式進食。
進餐時要放松,保持心情愉快。
冬天暖胃食物狗肉:狗肉是一種常見的秋冬溫補的食材,性溫,服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用,特別是對于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者,服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
羊肉:羊肉也是一種常見的溫補食材,性溫。營養專家研究發現,羊肉之中含有大量的蛋白質、碳水化合物以及脂肪、礦物質等等,這些物質不僅僅是人體所必須的,同時還能夠起到很好的壯陽進補的作用。
帶魚:帶魚是一種常見的魚類,服用之后對于身體很有好處的,能夠很好的滋補體內五臟六腑,對于一些脾胃虛弱的患者具有很好的調養、保健作用。
蝦:暖胃的食物有哪些,蝦就是一個非常好的選擇,因為蝦中所含有非常豐富的營養物質,例如蛋白質以及多種礦物質,服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用。
板栗:板栗不僅能夠直接服用,還可以做菜,中醫方面認為性溫,對于體內的臟腑具有很好的保健作用。在秋冬季節服用板栗,具有很好的養胃以及活血的作用,特別適合一些脾胃虛寒的人群服用。
冬天暖胃食譜方法一
主料:黑米150克。
調料:赤砂糖15克。
做法:黑米淘洗干凈,在冷水里浸泡3小時,撈起,瀝干水分。鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。1小時左右,待粥濃稠后,就可以放入一些紅糖調味,然后再稍煮片刻,即可盛起食用了。
方法二
食材:豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克。
調料:鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。
做法:準備好食材,豬瘦肉用刀剁碎成肉末,加入鹽、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉腌制20分鐘;白菜葉洗凈切成切絲;白果敲碎外殼,撕掉內膜,取凈肉備用。把大米洗凈干凈,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥內,用湯勺不停攪拌,使其均勻。然后加入白果,煮10分鐘。10分鐘后看看煮好了沒,要是煮好了的話,最后就加入白菜絲,適當加鹽調味即可。
