山藥泡餅的做法-甜味烤菜譜
美食菜譜 1596 0
1.山藥洗凈蒸熟后去皮，壓成泥狀，加入煉乳、雞蛋壓拌均勻
2.加入白糖、奶粉、面粉，拌成絮狀后再揉成面團(tuán)，密封醒發(fā)10分鐘以上
3.把醒發(fā)好的面團(tuán)搟成薄餅皮，再用自己喜歡的餅干模具壓出形狀
4.擺入烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中層180度烤20分鐘即可
山藥泡餅成品圖
烹飪技巧
面團(tuán)揉成團(tuán)就可以了，無(wú)需揉很光滑，烤箱的溫度隨各烤箱的性質(zhì)來(lái)定。
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