在《中國居民膳食指南》中明確的指出：對于正常的成年人來說，每天每人食用食鹽的量都不能超過6g的范圍。這個(gè)建議下，有的家庭還一度用帶有刻度線的鹽勺來要求自己，但更多的人也只是三分的熱度，久而久之，變回歸了高鹽的生活。
據(jù)一項(xiàng)研究上發(fā)現(xiàn)，城市的人群相比于農(nóng)村的人群，食用鹽的量雖然是較少的，但居住在城市的人們食鹽量要超過了健康的范圍達(dá)到11g，對于居住在農(nóng)村的人群，食用鹽的量達(dá)到了17g。
這么大的數(shù)字，讓全身的健康面臨著很大的潛在危險(xiǎn)，它會(huì)有多方面的危險(xiǎn)，給大家舉幾個(gè)例子，如長時(shí)間的食鹽過多，即便你在短時(shí)間內(nèi)身體健康沒有出現(xiàn)哪些異常，但鹽中比較大的成分鈉，還會(huì)影響體內(nèi)鈣的儲存。
每吃6g左右的食鹽量，就有可能讓機(jī)體損失掉50mg左右的鈣成分，增加罹患骨質(zhì)疏松的概率；長期的食鹽過多，還會(huì)給腎臟帶來巨大的負(fù)擔(dān)，讓尿液排出受阻礙，對機(jī)體維持正常的生理功能不利；還會(huì)增加胃癌、高血壓等病癥的發(fā)病危險(xiǎn)等等。
所以，大家在每天的日常生活中，都要秉持著少吃鹽的原則。
少吃鹽是不是就是炒菜少放鹽呢？
如果你是這么簡單理解就錯(cuò)了，食鹽是我們可以從表面就看出來的，但還有一些隱藏高手，如醬油、黃豆醬、加工肉，一條臘肉中的含鹽量能夠高達(dá)10%左右，而每50g的黃豆醬中能夠含有8g左右的食鹽，每50g的醬油中能夠含有8-10g的食鹽。
這些食物吃得過多，同樣會(huì)對身體健康造成負(fù)面的影響，對于高血壓人群是非常不利的。
因此，這也是在告訴大家日常用鹽需要多方面的注意，給大家總結(jié)了2點(diǎn)。
第一點(diǎn)是關(guān)注配料表：配料表是最能夠顯現(xiàn)一個(gè)食物中所含有的成分所在，對于隱藏在我們身邊很久的高手，也就是各種高鹽們的調(diào)味料以及小吃美食等等?？春竺娴呐淞媳恚绻渲锈c的成分很高，就是要小心且少吃的了。
第二點(diǎn)是關(guān)注帶有風(fēng)味特色的蔬菜：如芹菜、洋蔥、大蒜、韭菜、蒜黃等等，這些蔬菜都有非常濃郁的味道，既有讓我們胃口大開的本領(lǐng)，還能夠降低食鹽的食用量，不管是做一些配菜還是作為主菜食用，如果有它們給菜肴提升味道，就可以相應(yīng)地減少食鹽用量。
另外，在家里有用味精或者是雞精習(xí)慣的人群，你還可以換成天然的提鮮蔬菜蘑菇，還能夠把蘑菇磨成粉，做湯或者是炒菜都可以用上。
各位朋友，你每天用鹽多嗎？都是怎么控制食鹽使用的？不妨在下方評論中留言，分享給我們你的經(jīng)驗(yàn)。
爆炸營養(yǎng)課堂
