花菜炒肉--【孔老師教做菜】的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 497 0
1.
花菜切成小朵備用。
2.
豬肉洗凈，切薄片。
3.
青紅椒切塊。
4.
切蔥姜蒜備用。
5.
鍋中適量油燒七成熱，倒入花菜過油斷生，（過油做出來的花菜更美味，也可以用開水焯水斷生，但口感會差不少的。）
6.
撈出花菜備用。
7.
鍋中少許底油，倒入煸炒出油。
8.
加入蔥姜蒜爆香，把肉片炒熟。
9.
倒入青紅椒和花菜翻炒均勻。
10.
加入生抽和鹽。
11.
翻炒片刻。
12.
菜花熟了出鍋即可！
花菜炒肉--【孔老師教做菜】成品圖
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