鍋里倒入油，放入蔥、姜、蒜炸香。
放入排骨翻炒。
倒入生抽、料酒、鹽、醋。
鍋里倒入開水。
蓋上鍋蓋，將手柄處的滑閥推上去。
時間到后關火等橙色按鍵下落開蓋，鍋里還有不少湯汁，可以大火收下汁。
排骨一定要事先飛水。
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