1
豬大腸清洗干凈，鍋中加入適量的清水放入豬大腸、加入料酒、姜、煮至10分鐘撈出清洗干凈
2
煮好的豬大腸切成小塊、熱鍋熱油放入蔥姜蒜炒出香味，放入豬大腸大火翻炒均勻，加入一勺香辣醬二勺料酒二勺生抽一勺耗油翻炒均勻
3
翻炒以后加入適量清水，蓋上蓋子煮至8分鐘左右
步驟 step4
打開蓋子加入鹽、雞精、白糖、胡椒粉翻炒一下，加入切好的青蒜段然后開大火收干湯汁
步驟 step5
裝盤食用
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逛一逛菜市場不僅能鍛煉身體，還能增強(qiáng)腦力。近日，日本科學(xué)家的一項(xiàng)新研究表明，常逛售賣生鮮食品的商店、市場有助于預(yù)防老年癡呆癥。日本東京醫(yī)科齒科大學(xué)和千葉大學(xué)的聯(lián)合研究團(tuán)隊(duì)歷時3年，對4.9萬名65歲以上參試者的居住社區(qū)環(huán)境及日常活動情況進(jìn)行追蹤調(diào)查。研究人員考察了參試者住所1公里范圍內(nèi)可以買到新鮮蔬
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