藕夾蒸肉的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 2022 0
1.肉餡中加入蔥花、姜末、醬油、調(diào)味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，攪拌均勻
2.藕片入鍋焯軟，焯至彎起來(lái)不斷，出鍋裝盤(pán)
3.藕片中夾入肉餡，碼放在盤(pán)子中
4.上汽蒸10分鐘，蒸好將湯汁倒入碗中
5.加適量醬油、調(diào)味汁、一勺淀粉攪拌均勻，倒入鍋中加熱攪拌至粘稠，再淋到藕夾上，撒些蔥花即可
藕夾蒸肉成品圖
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