菠菜是含有豐富膳食纖維的綠色蔬菜，豆腐也是我們熟悉的蛋白質食物，二者皆是低熱量食物，是減肥食譜中的主角。然而這樣普通的食物卻可以制作成圣誕節的美味菜肴，菠菜怎么吃減肥，飛華健康網與大家分享一款“菠菜圣誕樹”，主要食材包括菠菜和豆腐，營養又健康。菠菜怎么吃減肥?將菠菜和豆腐制作成圣誕樹的造型，彩椒、胡蘿卜等點綴在上面，象征彩燈和禮物，這是一道非常有節日氣氛的低卡減肥餐。
自制菠菜圣誕樹低卡節日減肥餐1.準備材料：絹豆腐1塊500g，菠菜100g，紅椒、黃椒、胡蘿卜各少許，鹽、糖、香醋、麻油。
2.煮豆腐：鍋內加少量水煮開，放入絹豆腐略煮，撒點鹽。
3.切豆腐：豆腐出水后略微修邊后對切，背靠背放在碟子上，輕推成圣誕樹造形。
4.做菠菜泥：菠菜洗凈后用油鹽水焯熟，涼后切成菠菜泥。
5.和調料：將少量鹽、糖、香醋、麻油拌勻，做成調料，與菠菜泥和在一起。
6.做樹干：菠菜泥均勻鋪在豆腐樹上，菠菜梗做樹干。
7.黃椒切成星形，放在圣誕樹頂，樹上點綴一些紅椒和黃椒丁。
菠菜怎么吃減肥，菠菜和豆腐同是低熱量食物，是很理想的減肥食物，而菠菜又能改善便秘、貧血、皮膚粗糙，對高血壓、壞血病患者也有很好的輔助治療效果。但菠菜含有較高的草酸，因此，不適宜一次過多食用，而腎結石、腎炎患者不適宜食用。
