早餐的重要性已經不言而喻了，但還是有些人為了省事或不吃早餐。這樣雖然也能瘦，但卻不得不忍受饑餓的痛苦，尤其是不吃早餐導致中午很餓，但卻不能多吃，其實這樣做是得不償失的，下面幾種早餐，吃了不光不會長胖，還有減肥的效果。>>>春季減肥早餐食譜美麗窈窕迎夏季
一、玉米面糊糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
1、玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
2、倒入燒開水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米搗碎)、瘦肉粒、紅薯粒放進去，撒上鹽，小火煮10-15分鐘
3、再打一個荷包蛋或者把雞蛋打成蛋花，出鍋前撒一點兒蔥花。
二、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和栗米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。
四、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
五、牛奶餐
材料：牛奶，蘇打餅干
做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
六、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個手卷壽司。
做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
七、番茄蛋湯餐
材料：番茄蛋湯，烤面包片
做法：新鮮番茄用少許橄攬油略炒后，加適量水燒開，再放入雞蛋和調味品。面包片最好選擇全麥面包。
