原來蔬果的作用不僅在于飽腹好吃，還在于可以有各種美容以及瘦身的功效，如果你是減肥達人，一定會把這些瘦身食品玩轉于手掌之中。減肥需要怎么樣的技巧，看看小面小編介紹的瘦身大餐就知道了!
小編推薦：
秋季最適宜吃的瘦身蔬果餐
一、瘦臉冠軍——西芹
一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路里的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣，消化(消化食品)芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦!
減肥食譜：西芹炒百合
首先準備好材料：西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)
下面分五個步驟完成：
步驟1，鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發，瀝干待用)，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用。
步驟2，西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。
步驟3，炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
步驟4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
步驟5，加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
二、瘦腰冠軍——草莓
草莓好像不常出現在果蔬減肥的“先鋒隊伍”中，可減掉腰部“游泳圈”就屬它最厲害了!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要歸功于草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質。它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成為小“腰”精。
減肥食譜：草莓麥芬
參考分量：大紙杯4個
配料：低筋面粉100克，紅糖60克，雞蛋20克，牛奶80克，新鮮草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，鹽1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中層，上下火180度，20-30分鐘
制作過程：
1.把雞蛋、玉米油、牛奶等所有濕性配料倒入大碗，再加入紅糖和鹽，攪拌均勻。
2.新鮮草莓洗凈切成小丁，倒入液體材料里，攪拌均勻。
3.另一方面，把低筋面粉和泡打粉、肉桂粉等干性配料混合后過篩。
4.把混合后的干性配料倒入濕性配料里。
5.用橡皮刮刀翻拌均勻(從底部往上拌，不要畫圈攪拌)。拌到面粉全部濕潤即可。此時面糊雖然看上去比較粗糙且多塊，但切勿繼續翻拌了。
6.把拌好的面糊裝入裱花袋，擠入紙杯模具，2/3滿。然后放入預熱好180度的烤箱，烤20-30分鐘，直到表面完全膨脹，并呈現棕紅色即可出爐。
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