炎熱的夏天，人們很容易沒有胃口。
那么晚餐更要清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。
晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。
下面一起來看下夏季減肥吃什么瘦的快。
紅燒冬瓜材料：冬瓜一斤，蒜兩粒。
色拉油，耗油，生抽，鹽，雞精，醋，糖。
做法：1、冬瓜削皮去籽切大方塊，瓤的一面縱橫斜著切花刀，便于進味;蒜拍碎。
2、熱鍋倒油，煸香蒜粒。
油熱后倒入冬瓜塊，翻炒使之受熱均勻，依次放入少量醋，糖，生抽，鹽，加入適量水，半淹沒狀態蓋蓋燜燒。
3、待水即將燒干，撒入雞精，淋入少量耗油，翻炒均勻，起鍋裝盤即可。
此時動作要輕，冬瓜已燒爛，避免弄碎無看相。
清炒冬瓜片材料：冬瓜一斤，胡蘿卜半根，蒜兩粒，色拉油，鹽，雞精，醋，糖。
做法：1、冬瓜削皮去瓤切片，胡蘿卜去皮切片（起為菜品裝飾增色用，可以不要），蒜粒拍碎。
2、燒水，開后加入適量鹽，放入冬瓜片胡蘿卜片，煮至冬瓜片呈半透明狀，撈起瀝水裝盤。
3、熱鍋倒油，放入蒜粒，調入少量香醋，糖，雞精，攪勻后淋入盤中即可。
涼拌冬瓜皮材料：1、削掉的冬瓜皮揀顏色青綠均勻的留用，蒜兩粒。
2、香油，鹽，雞精，醋，糖適量，老干媽香辣醬一勺。
做法：1、冬瓜皮切條，蒜粒拍碎。
2、燒水，開后加入適量鹽，放入切成條的冬瓜皮，煮熟，撈起浸涼水，也可以用冰鎮，使之溫度驟降，保持顏色的青綠。
控干水分后裝盤。
3、另用碟裝入適量醋，糖，雞精，蒜粒，攪勻靜置五分鐘成醬汁（蒜粒吸收醋味，口感好些）。
4、將剛調好的醬汁均勻淋入冬瓜皮，老干媽一勺均勻撒上，最后淋入香油即可。
除了上面這3道食譜，日常的一些食物也適合減肥哦，最適合夏季減肥的食物1.紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2.芝麻它的“亞麻仁油酸”可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。
3.香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。
4.蘋果蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
5.紅豆紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
6.木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
7.西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會致肥。
8.蛋蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
