人們在減肥時通常禁食甜食，認為甜食的超高卡路里會使身體發胖。
其實，如果選好時間吃甜食，不但不會胖，還可以有效地控制食欲，幫助減肥呢。
根據以色列一項研究顯示，早餐熱量為600卡路里，且在營養均衡前提下吃含蛋白質、碳水化合物的甜食，比如巧克力蛋糕，不僅有助減肥，還可讓減肥成效維持更長時間。
以色列特拉維夫大學研究人員招募了193名臨床診斷為肥胖但未患糖尿病的成年人，把他們分為兩個減肥小組，分別進行試驗研究工作：男性每天攝入1600卡路里，女性每天攝入1400卡路里，但一組被要求吃熱量為300卡路里的低碳水化合物早餐，另一組吃熱量為600卡路里的早餐，富含蛋白質和碳水化合物且總有一款甜點。實驗持續32周。至實驗中期，兩個小組平均每人減重近15千克。
實驗結束后，總結數據發現，兩組出現明顯差別，低碳水化合物組平均每人體重反彈近10千克，而早餐攝入甜食組平均每人繼續減重6.8千克。也就是說，甜食組比另一組多減重約17千克，且減肥成果保持時間更長。
當然，吃甜食和吃其他食品一樣，要使身體健康，要達到減肥的目的，就都要講究科學，都要掌握一個量，而不是盲目地放開肚皮大吃。
研究表明，在人類癌癥的病因中，除遺傳、環境等因素外，不良的膳食結構和飲食習慣與癌癥的發生密切相關，其中胃癌、食管癌、肝癌、結直腸癌等癌癥與膳食直接相關。為避免“癌從口入”，廣東省疾控中心建議日常飲食這樣做。多吃水果和蔬菜。中國居民膳食指南建議，成年人每天應攝入蔬菜300-500克，吃多種蔬菜，深色蔬
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