白領經常久坐辦公室，所以常被肥胖問題困擾，有什么方法能幫助白領健康減肥呢？美味的減肥食譜能幫到你。
為你介紹道白領夏季減肥食譜，讓白領們在吃得美味的同時也能健康減肥，一舉兩得。
趕快來學學這道減肥菜吧！美味減肥一舉兩得瘦肉山藥炒木耳材料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克。
做法：1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。
2、山藥切薄片備用。
3、木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。
4、鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。
5、鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。
6、放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調味即可。
食材功用山藥有纖體、降血糖的功用。
山藥又名淮山，淮山藥。
性平、味甘。
其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及淀粉，具粘液質、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白。
這是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
所以，山藥是一種非常理想的減肥健美食品。
山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食。
其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。
除了食譜還可以這樣安排適合白領夏季減肥的運動方法1）早上運動如果習慣早起，可以在早上運動。
但要注意的是，飽腹時運動對腸胃不好，不宜吃飽早餐就馬上運動，另外，早上剛起來時血糖較低，運動前需要先補充一些能量。
因此，早起后先喝一杯蜂蜜水或者一片面包，再去運動比較好。
運動后1~1.5小時，再吃早餐。
如果時間比較緊，可以在運動結束的半小時后，吃少量早餐。
同時，上午加餐的時間可以提前一些、數量增加一些。
另外，需要注意的是，早上溫度比較低，不宜在很早的時候進行室外運動，早上受血糖、氣溫等影響，要注意熱身，防止運動損傷，同時也要注意保持一定的強度，達到中等強度的運動（微喘，但還能比較順利的說話）30分鐘以上，才能達到比較好的減肥效果。
2）中午運動中午是不太推薦的運動時間段。
因為這時運動容易影響到正常的中餐，而中餐對于減肥來說是至關重要的。
如果其他時段不好安排運動的話，可以這樣安排中午的飲食和運動：上下午的兩次加餐增加分量，相反，午餐減少分量，以清淡的飲食為主。
午餐和運動的時間依然盡量遵守“正餐至少2小時后再運動，運動后1小時后再補充較多的能量”的原則。
飯后喝上兩杯茶能幫助腸胃的蠕動，去除油膩。
選擇古方巧克茶是不錯的選擇。
3）晚上運動晚上是最能靈活安排的時段。
如果可以在傍晚6：00左右吃飯，晚上8：30左右運動是最好的選擇。
太晚則易影響睡眠。
如果需要在晚上7～8點運動，則可以把一些晚餐的分量轉移到下午的加餐（或在運動前2小時吃晚餐），運動結束1小時后也可再補充一些水果、蔬菜、豆制品、稀粥等，避免晚上饑餓。
盡量不在晚上運動后大吃，這樣不僅讓腸胃負擔過重，也會影響減肥。
