吃的講究
天氣轉涼，嘴饞的MM又忍不住想吃火鍋了。怎么讓高熱量的火鍋入肚又不變胖呢？下面的火鍋飲食小技巧，或許能幫到你哦。
MM們不妨給自己來一點紅酒或者是蘋果醋之類的飲品，可以減少食物的攝入和殺菌、去膻，又不影響氣氛。
肉食類
火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里有低有高，MM們可以避重就輕，選擇比較低卡路里的食物。下面是一個經常在火鍋店里出現次數比較頻繁的肉食卡路里表，大家可以根據自己的需要搭配一下。
低熱量肉食(熱量/重量)：
鴨胸脯肉90/100g
羊肉(脊背)94/100g
牛肉(后腿)98/100g
兔肉102/100g
羊肉(胸脯)109/100g
野兔肉84/100g
牛肚72/100g
雞胸脯肉133/100g
黃魚(小黃花魚)99/100g
蔬菜類
蔬菜，建議各位MM在吃火鍋的時候多點青菜，畢竟青菜的卡路里不高而且有排毒的功效，吃罷了熱氣的火鍋，配點涼性的蔬菜還是對身體有益處的。
白菜，也是植物纖維比較豐富的蔬菜之一，天氣轉涼后白菜糖分較足，口感很好，而且現在白菜不是很涼，吃了對身體很有益處。
涼瓜，不僅可以在夏天吃，對于天涼的火鍋來說也是不可多得的配菜。與熱氣的火鍋搭配在一起，既可涼血解毒，也可以在飽餐一頓時減減肥。
芹菜，可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，不過試了試，覺得芹菜用來打火鍋真的不錯。芹菜的大量粗纖維，能增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。
冬瓜，很多人喜歡用來下火鍋，其實冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能，故在清理內環境和減肥上功效顯著。
菠菜，是一種養顏佳品，含有豐富的鐵和胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源，每0.5公斤菠菜相當于兩個雞蛋的蛋白質含量。
調料類
其實各式調料，花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料都有著超高熱量，而且每一種調料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其實各位可以選擇用醋來代替，至少熱量不會那么高。
