都說減肥瘦身要忌一日三餐，而且要加強運動，哪里發胖就減哪里。比如跑步、仰臥起坐、深蹲等，這些都是常用的減肥瘦身方法。可是有個問題大家想明白沒，如果不吃東西哪來力氣鍛煉呢？但是吃了東西，肉就越來越多，根本減不下去呀！怎么辦才好？
其實減肥跟一日三餐并沒有太大沖突，問題在于吃什么、怎么吃，如果光吃不動，那只能長肉發胖；吃得不對、不好也是只能發胖。其實增強營養對身體健康有益，采用正確的方法即使不斷飲食，保持正常的三餐也能瘦身成功，下面就看看一些關鍵知識點吧。
1、巧妙地組合營養攝入
蛋白質、碳水化合物是人體不能缺少的東西，但是這些物質不一定只能從肉類、主食、大米中獲取。減肥者可以避免大肉（紅肉類如牛羊豬）攝入，也要避免吃米飯、面食，可以從豆類、蔬菜攝取相應的營養。
2、選擇不會發胖的脂肪
脂肪也是身體不能缺少的，然而脂肪又是發胖的禍首之一，怎么選擇呢？首先要區分脂肪的分類：一是可大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及其制品，奶油與乳酪中的脂肪；二是對人體膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類和甲殼類動物脂肪；三是能夠降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油等。
很顯然，第三種脂肪才是減肥所需要的，而且相應的發胖效果會低很多。
3、嚴格限制三餐定量
合理掌握三餐的進食量是保持健美的又一關鍵。食量不可過多，也不宜太少，需要注意的是，計算食物的熱能與份量時要了解生熟有別。比如，熟雞的重量只有生雞的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一類儀器所含熱能也不完全一樣，如100克童子雞含熱能約400千卡，而同等量的老雞肉熱能高達550千卡。要挑選養分相同但熱量相對較少的食物。
