目前，我們的飲食觀(guān)已經(jīng)從&ldquo充饑型&rdquo到&ldquo的美味享受型&rdquo現(xiàn)在是&ldquo的養(yǎng)生保健型&rdquo的變化時(shí)期了。
強(qiáng)調(diào)&ldquo；嘴&rdquo；和&ldquo；胃&rdquo；快感&ldquo；美味的享受型&rdquo；飲食觀(guān)，無(wú)視這些食物對(duì)自己的健康的破壞，真的到了必須拋棄的時(shí)候了。支持保護(hù)腸屏障的有益腸道菌，控制和清除腸道內(nèi)&ldquo條件的病原菌&rdquo，清除體內(nèi)慢性炎癥，控制體重，預(yù)防和治療肥胖，糖尿疾病、冠心病等代謝性疾病的關(guān)鍵，對(duì)預(yù)防老化和癌癥等疾病也有效果。
為了實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，必須多下功夫吃
<這部分在日常飲食量中占60%以上，新鮮蔬菜占30%的肉類(lèi)不超過(guò)10%。要少吃米白面（尤其是精粉）。
什么樣的糧食最理想？我有一個(gè)容易掌握的標(biāo)準(zhǔn)。煮粥的時(shí)候煮的時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)變稠，最好是發(fā)粘的糧食。
最好是沒(méi)有加工過(guò)的籽粒，直接煮或蒸著吃。蔬菜最好不要在高溫下加工。生吃、煮、蒸是最好的。烹飪必須少加油，最好用橄欖油或山茶籽油。肉應(yīng)該先在清水中煮20分鐘，然后撈出來(lái)，洗凈，然后在清水中慢慢燉。此外，不要吃太甜的水果。
吃&ldquo；涼&rdquo；
我想吃白面和米，最好吃涼的。這是因?yàn)橹蠛玫牡矸劾鋮s后淀粉結(jié)晶，人體消化不好，腸道菌群發(fā)酵的抗性淀粉&rdquo有助于培養(yǎng)&ldquo友好&rdquo的腸道菌。
吃&ldquo；苦&rdquo；
辣椒等苦味蔬菜具有微弱的殺菌作用，特別是對(duì)喜歡動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的條件下病原菌具有抑制作用。生吃苦瓜能迅速減少病原菌數(shù)量，消除體內(nèi)慢性炎癥。每頓飯都可以吃苦瓜，飯前最好吃苦丁茶、蓮心茶、苦柚等有同樣的效果。你可以根據(jù)自己的喜好選擇。
吃&ldquo；很少&rdquo；
最好每次都不要吃剛感到不餓的東西。
我們現(xiàn)在吃的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了自己的需求。多馀的部分一方面養(yǎng)育了大量生病的腸道菌，另一方面，作為脂肪存在于體內(nèi)，成為代謝負(fù)擔(dān)和健康美麗的殺手。
如果你能按照以上原則管理自己的飲食，相信一定會(huì)恢復(fù)健康。
當(dāng)然，最好的方法是分析你的菌群結(jié)構(gòu)、整體代謝和免疫情況，然后進(jìn)一步針對(duì)性地設(shè)計(jì)&ldquo定制&rdquo的專(zhuān)用食譜。
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