鱈魚是一種肉質美味，營養豐富的海魚，常蒸著吃，那麼鱈魚蒸多久？
鱈魚蒸多久鱈魚如果是一整塊蒸的，一般蒸15分鐘上下，切割成小片則提議蒸十分鐘上下。
鱈魚歸屬于海魚，大部分人到商場中選購到的全是冷藏的鱈魚塊，凈重在200-500克中間，如果是將解除凍結后的鱈魚塊一整塊放進鍋中蒸，那麼開鍋以后蒸15分鐘上下；假如將鱈魚塊切割成小片蒸，一般蒸十分鐘上下就可以。鱈魚假如蒸久了，肉質吃起來就沒那麼嫩了，口味會變柴。
真鱈魚與銀鱈魚的區別1.價錢：銀鱈魚的市場價比鱈魚的市場價要貴。
2.口味：銀鱈魚的肉質偏硬，細致軟嫩入口就化，也有與眾不同的芳香和美味味；而鱈魚肉質較綿軟，香煎后吃起來一些油膩感。
3.生長習性：鱈魚是冷水性中下層淡水魚，銀鱈魚一般棲于近最底層（水位0-2740米），屬冷水性底棲淡水魚。
鱈魚蒸出去是稀糊糊的還能吃么假如確定買回去的鱈魚沒有到期，那麼還是可以吃的。
鱈魚蒸出去以后如果是稀糊糊的，很有可能是由于購到的鱈魚水分含量高，肉質較為疏松，因而蒸出去不好看，吃起來口味都不佳。
可是假如鱈魚除開稀糊糊的，聞著味兒怪，且口味發酸，則可能是壞掉，提議丟掉。
吃鱈魚會胖嗎適當吃鱈魚并不會胖。
鱈魚的發熱量并不高，每100克鱈魚的發熱量才88大卡，并且含有蛋白和多種營養元素、礦物等，在其中的人體脂肪絕大多數也是高品質的不飽和脂肪酸，因而適當吃鱈魚并不會長胖。
但是不是會長胖，還和許多 要素相關，例如伴隨著年紀提升，人體的基礎代謝率減少，再再加健身運動降低，就算飲食搭配量沒有提升，也會慢慢長胖。
