紫花菌是一種可以服用的野山菌，而且營養元素極高，肉質地地細嫩，它重要生產制造在中國貴州地域。但生活起居有很多人對紫花菌的吃法還不把握，不清楚它怎樣吃對身體最好，今天我也對它做一個詳細說明，能讓大家對它的吃法多一些把握。

1、紫花菌最好用以熬湯喝，再用它熬湯的狀況下，務必把新鮮的紫花菌200塊用涼水清理，而且要用剪子把它的根處剪去，在準備充分二根小香蔥把小香蔥清理以后，晚上蔥結馬上放進火鍋店中。

2、把適度涼水升溫煮沸，放入適度食用鹽調味品，鐘愛吃葷的人還可以放入好幾個豬肉丸子，接著放入適度海菜再再度煮5~十分鐘，出鍋前邊適度雞精和芝麻油調味品兒，勻稱以后取下就能服用。

炒紫花菌

1、紫花菌炒著吃味兒特別好，在炒的狀況下可以根據本身的務必搭配適度豬瘦肉或者朝天椒，在做的狀況下務必準備充分新鮮紫花菌350克，青紅椒各一個，豬瘦肉100克，再準備充分適度姜蒜和食用油以及食用鹽和生抽醬油。

2、把準備好的豬瘦肉清理以后切成小塊再加上米酒，生抽醬油和芝麻油腌制三十分鐘，青紅椒清理以后祛除里面的籽切成三角狀，新鮮的紫花菌用剪子剪去它的底部以后用涼水清理，洗好以后晾干水分預埋，姜蒜全部切成絮狀預埋。

3、在炒菜鍋里放食用油，升溫后把姜蒜入鍋炒成香氣，再把腌好的豬瘦肉入鍋炒成褪色，然后放入青紅椒快速炒勻再把處理好的紫花菌入鍋炒軟，加生抽醬油和食用鹽調味品再炒三到五分鐘，最后放適度的水淀粉勾芡，做好以后就能出鍋。

紫花菌燉骨頭

紫花菌還可以和豬排骨搭配在一起燉著吃，在做的狀況下務必提前把豬排骨切碎段狀以后用沸水焯掉血水，接著放入火鍋店中再加上清理的紫花菌，放入適度涼水，放入姜蒜升溫煮沸后用慢火燉兩小時，出鍋前邊食用鹽調味品就可以。