膽結(jié)石，飲食注意六點(diǎn)
健康新聞 1209 0
河北讀者高女士問(wèn)：最近我爸查出得了膽結(jié)石，想問(wèn)問(wèn)專家，他在飲食上有哪些禁忌？
北京朝陽(yáng)中西醫(yī)結(jié)合急診搶救中心臨床營(yíng)養(yǎng)科主任荀曉霖答： 膽結(jié)石，又稱膽石癥，包括膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石及膽囊、膽管混合型結(jié)石，其中以膽囊結(jié)石最為多見。膽結(jié)石的主要成分是膽固醇鈣鹽及膽色素鈣鹽。
飲食上，膽結(jié)石患者需要注意以下幾點(diǎn)。第一，盡量吃早餐。80%~90%罹患膽結(jié)石的患者都有不吃早餐的習(xí)慣。膽囊中的膽汁只有在食物的刺激下才能從膽囊中排出。長(zhǎng)期不吃早餐，沒(méi)有食物的刺激，膽囊中的膽汁沒(méi)機(jī)會(huì)排出，膽汁濃度增加致使膽固醇析出、沉積，久而久之形成膽結(jié)石。第二，嚴(yán)控脂肪和膽固醇攝入。動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等動(dòng)物性油脂會(huì)增加膽囊的收縮，引發(fā)膽絞痛，膽結(jié)石急性期尤其不要吃此類食物。平時(shí)沒(méi)有任何癥狀，僅僅在做B超檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)有膽結(jié)石的人，沒(méi)必要完全拒絕脂肪，可以吃低脂食物，但同時(shí)要進(jìn)食大量葉類蔬菜，以促進(jìn)脂肪排出。第三，減少精白米面。高糖攝入會(huì)刺激胰島素大量分泌，增加膽固醇，故應(yīng)減少精白米面，多吃粗糧、雜豆、薯類等。第四，多喝水。每天喝不少于2000毫升水，可稀釋膽汁促進(jìn)其排出，還有利于排出膽管內(nèi)的細(xì)菌及其他有害代謝物質(zhì)。第五，減少草酸攝入。菠菜、莧菜、萵筍等富含草酸的蔬菜，烹調(diào)前先在沸水中焯一下。第六，少吃酸味食物。山楂、李子、楊梅、獼猴桃等酸味水果會(huì)刺激十二指腸大量分泌膽囊收縮素，引起膽絞痛。▲
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胃病或者某些食物可能會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐等胃部不適。除了吃藥或者等待癥狀自行消失，調(diào)整飲食也有助于緩解這些不適。美國(guó)《健康》雜志最新載文，刊出喬治城大學(xué)醫(yī)學(xué)院消化內(nèi)科教授羅比尼·朱特坎博士和密歇根州消化內(nèi)科專家阿密特·巴恩博士總結(jié)出的9種有助緩解腸胃不適的食物，腸胃不好的人可以常吃。1.香蕉。香蕉富含鉀
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吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)留在瓜子皮上而丟失，而唾液可以濕潤(rùn)與溶解食物，因此，要少用牙齒嗑瓜子。南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān)。二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物
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工作繁重或依賴電子產(chǎn)品，熬夜成為常態(tài)。熬夜過(guò)后，皮膚灰暗干燥，因?yàn)檫^(guò)度用眼，眼睛異常干澀，熬夜之后如何吃，才能較大程度地恢復(fù)身體機(jī)能呢？對(duì)于熬夜的人來(lái)說(shuō)，建議多吃些魚類和豆類。魚類蛋白質(zhì)含量高，而且富含不飽和脂肪酸EPA和DHA，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。此外，魚類中還富含維生素A，熬夜過(guò)后感到眼部不適
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平時(shí)心思重、壓力大的人士常有心悸、失眠多夢(mèng)等癥狀。推薦一款“景天芪棗燉瘦肉”，具有補(bǔ)氣養(yǎng)心、養(yǎng)血安神的功效。取紅景天10克、黃芪15克、蓮子肉10克、大棗5枚、瘦肉300克；瘦肉洗凈切塊，與洗凈的其他食材一齊放入砂鍋，加適量清水，用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮一小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。紅景天生長(zhǎng)在紫外線極
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現(xiàn)代人不好的生活習(xí)慣以及過(guò)于辛苦的生活狀態(tài)都會(huì)導(dǎo)致她們的身體內(nèi)部出現(xiàn)比較多的問(wèn)題其中濕氣重便是常見的一種，那么對(duì)于人們來(lái)說(shuō)想要解決濕氣重的問(wèn)題首先就要改善自己的生活狀態(tài)以及生活習(xí)慣除此之外還要搭配效果好的祛濕茶。每年夏季的時(shí)候，由于氣候特別潮濕，加上人們喜愛吃涼的食物，往往就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)濕氣堆積。如果
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近日，一項(xiàng)針對(duì)14歲至35歲青年健康狀況的調(diào)查報(bào)告顯示，近三成受訪人具有抑郁風(fēng)險(xiǎn)，近一成受訪人有高抑郁風(fēng)險(xiǎn)，超半數(shù)受訪者具有焦慮問(wèn)題。那么，抑郁癥有哪些表現(xiàn)？是否可以預(yù)防和治愈呢？問(wèn)：抑郁癥有哪些表現(xiàn)？哪些人容易患病？主持人：中國(guó)科學(xué)院院士、北京大學(xué)第六醫(yī)院院長(zhǎng)陸林認(rèn)為，抑郁癥主要表現(xiàn)為顯著而持久的
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睡眠對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)十分重要的事情只有好的睡眠才能夠保證身體的健康以及一個(gè)良好的精神狀態(tài)，所以一旦有些人出現(xiàn)了睡眠不佳的情況那么就需要人們及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整并且做到盡快的恢復(fù)一個(gè)比較好的睡眠狀態(tài)那么需要吃什么藥物呢?睡眠不好，如今已經(jīng)不再是老年人的“專利”，很多年輕人因?yàn)樯顗?/p>
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現(xiàn)代人由于飲食以及生活等各方面的問(wèn)題通常來(lái)說(shuō)身體的內(nèi)部都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題其中最常見的就是體內(nèi)濕氣重，尤其是有一些不愛運(yùn)動(dòng)并且喜歡吃生冷食物的人來(lái)說(shuō)體內(nèi)不僅濕氣大并且寒氣也很大所以需要在平時(shí)吃一些可以祛濕驅(qū)寒的食物。現(xiàn)代人往往忙碌于工作，即便有時(shí)間，都會(huì)看電視玩手機(jī)等，通常不喜歡運(yùn)動(dòng)，如果我們?cè)俨粣蹠裉?yáng)，
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中新網(wǎng)上海9月14日電(記者陳靜)特應(yīng)性皮炎(AD)是一種難治性的系統(tǒng)性免疫疾病，近年來(lái)患病率不斷提升，且尤其“青睞”青少年。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院皮膚科副主任郭一峰14日接受采訪時(shí)表示：“青少年階段是人生的‘拔節(jié)孕穗期’，相比于成人，青少年群體尤其對(duì)皮膚疾病更加在意，更難以忍受由于長(zhǎng)期患病
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中國(guó)工程院院士鐘南山近日有關(guān)“新冠肺炎未必發(fā)源于中國(guó)”的表述，一石激起千層浪。時(shí)至今日，圍繞新冠肺炎疫情源頭仍有兩個(gè)謎團(tuán)亟待解決：其一，疫情發(fā)源地是否是武漢華南海鮮市場(chǎng)？進(jìn)一步追問(wèn)，疫情是否發(fā)源于中國(guó)？華南海鮮市場(chǎng)是否為疫情發(fā)源地？病毒溯源是疫情防控“必答題”。現(xiàn)階段，蝙蝠是新冠病毒的天然宿主得到了
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糯米雞肉鍋貼的做法，糯米雞肉鍋貼怎么做請(qǐng)看糯米雞肉鍋貼的做法步驟圖：1、主料：糯米飯適量、胡蘿卜半根、干香菇3個(gè)、雞肉200克輔料：植物油、鹽、餛飩皮適量、蠔油、生抽、姜5根、蒜苗2根 ...
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近日，出門診遇到這樣的患者，瞇著眼睛、流著眼淚，一進(jìn)診室就對(duì)我說(shuō)：“眼睛又疼又磨，不敢睜眼，嘩嘩流淚，實(shí)在太難受了。”這是什么病呢？檢查發(fā)現(xiàn)是“電光性眼炎”！詢問(wèn)后得知他晚上在單位值班，把單位每個(gè)房間都開紫外線燈消了毒。用紫外線燈消毒是一種有效、方便、可操作性強(qiáng)的方式，多應(yīng)用于醫(yī)院和特定需要消毒的單
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日常飲食提倡多吃蔬菜。但是很多人都不知道，有些蔬菜本身是含有毒素的，且很多是我們經(jīng)常吃的，往往被人忽略。四季豆致命機(jī)理：如果4季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外，四季豆中海油亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。—