每個(gè)人每天都要吃水果，這個(gè)是毋庸置疑的。但吃多少跟吃哪些水果，這還要根據(jù)當(dāng)天的情況或者是自己的一個(gè)飲食習(xí)慣來(lái)定。有的人就喜歡多吃水果，水果不僅各式各樣，可以自由選擇，口味還不差，能夠給機(jī)體健康提高多種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源，是很多人都喜歡食用的食材。
話雖如此，可你知道嗎？從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面來(lái)說(shuō)，每天每人吃水果的量是有規(guī)定的，在最新版中國(guó)居民膳食寶塔中指出，對(duì)于正常的成年人，在一天內(nèi)食用水果的量則需控制在200g-350g。也就是說(shuō)，每人當(dāng)天食用水果的量至少要食用200g，最多不能超過(guò)350g，這個(gè)才是健康的標(biāo)準(zhǔn)。
但很多人因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，就瘋狂的多吃。甚至是一度把它當(dāng)晚飯、早飯吃，這樣的做法就是對(duì)的嗎？
水果到底可不可以代替正餐食用？
如果你是這樣做的，就要趕緊制止自己了。不說(shuō)你的飯量是多少，就單拿水果代替正餐，就會(huì)超過(guò)健康的食用量，在這個(gè)基礎(chǔ)之上，過(guò)多食用水果，水果中的糖分就會(huì)發(fā)揮作用。尤其是我們食用起來(lái)酸酸甜甜的水果以及本身熱量就很高的水果，如酸甜口感的山楂，熱量高的榴蓮等等。
多吃只會(huì)對(duì)減肥的人群不利，甚至是還會(huì)讓你有增肥的危險(xiǎn)。
既然水果不能代替正餐食用，那水果可以代替蔬菜食用嗎？
有的人說(shuō)，不能把水果當(dāng)正餐食用，我總可以把水果當(dāng)蔬菜食用了吧。這樣做也是不行的，雖然水果屬于健康的食材，且每天也都有食用的標(biāo)準(zhǔn)量。但蔬菜這種食材，也是維持機(jī)體健康不能缺少的重要食材。
同樣的，在中國(guó)居民膳食寶塔中提出，對(duì)于健康的成年人，在全天中食用蔬菜的量應(yīng)該控制在300g-500g，其中的一半蔬菜都是深色蔬菜。之所以要按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)食用量來(lái)吃，是因?yàn)槭卟酥械哪承I(yíng)養(yǎng)成分是要超過(guò)水果的，是水果不能充分供給給機(jī)體的。
在兩者對(duì)比中，多數(shù)的綠色蔬菜所含有的纖維素含量、維生素等成分，都要超過(guò)水果。相反，水果中的糖分含量也是大多數(shù)蔬菜沒(méi)有的地方。因此，蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜，兩者只有相互團(tuán)結(jié)，每天都適量吃，才是一種真正雙贏的做法。
最后建議大家不管是面對(duì)生活中再好的食物，都需適可而止，多方面的攝入才是營(yíng)養(yǎng)均衡的好做法。
爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂
