大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，也是離春天最近的一個節(jié)日。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒。
寒為冬季的主氣。中醫(yī)認為，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。此時寒潮南下頻繁，呼呼刮來的北風不僅讓人手腳冰涼，還容易引起感冒發(fā)燒、關(guān)節(jié)疼痛、胃涼體寒等癥狀。
除了外出時要注意防寒保暖外，大寒時節(jié)在養(yǎng)生方面還應(yīng)注意哪些方面？讓吳義春博士告訴我們。
吳義春博士
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院
急診科
起居有常「藏」陽氣
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早睡晚起
《素問·四氣調(diào)神大論》曰：「冬三月，此謂閉藏……早臥晚起，必待日光。」這句話道出了冬季養(yǎng)生的要點。冬季應(yīng)該以「閉藏」陽氣為主。
其中重要的就是：早臥晚起，無擾乎陽，去寒就溫，無泄皮膚。早睡可以養(yǎng)人體的陽氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽維持平衡。
另外，冬日適當早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
尤其對于習慣早起晨練的老年人，冬季可以適當推遲外出的時間，盡量避免太陽未升起時在寒冷的早晨運動。
根據(jù)最新研究，并不提倡老年人在寒冷的早上或晚上跑步。
老年人血管脆性大，對于老年人尤其是有心腦血管基礎(chǔ)疾病的老年人來說，冬季「遛早」需要特別注意。
這點是有科學道理的，是因為冷空氣易導致冠狀動脈痙攣，引起心臟供血不足甚至冠狀動脈梗塞。
對于老年人來說，最適宜的運動時機是在有陽光的時間，且運動強度不宜過大。
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保暖頭足
大寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時著衣應(yīng)以保暖為第一要務(wù)。冬季外出或堅持室外運動的人群，應(yīng)做好御寒保暖，最好戴上帽子、手套等。
頭為一身之主宰，諸陽所會，百脈相通，一旦受到寒邪侵襲，易引發(fā)感冒、鼻炎、頭痛、牙痛、三叉神經(jīng)痛等。頭部還是最不善于留住熱量的部位。
研究發(fā)現(xiàn)，靜止狀態(tài)不戴帽子的人，在氣溫15℃時，頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，氣溫4℃時，占60%。
所以，天越冷越要給頭部保暖，民間有「冬天戴棉帽，如同穿棉襖」的說法，提示我們冬天注意頭部保暖的重要性。
腳是全身最怕冷的部位，腎和脾的經(jīng)脈都起源于腳，也有人體「第二心臟」之稱。
但由于雙腳距離心臟最遠，血液流經(jīng)的「路程」最長，血液供應(yīng)往往不足。
當腳部受寒，回心的靜脈血液就會像「塞車」一樣淤滯在腳踝附近，這樣加重心臟的負擔。
所以，人們常說「腳冷，則冷全身」。全身若冷，關(guān)節(jié)炎、婦科宮寒病、高血壓、慢性胃炎等病邪就會乘虛而入。因此，寒冷天氣千萬不能讓腿腳受涼。
冬季，每天用熱水泡腳，促進周身血液循環(huán)，使全身都暖和起來。對于糖尿病的患者務(wù)必由家人兌好水溫，水溫42℃左右最佳。
合理溫補不盲目
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大寒飲食「補腎防寒」
大寒飲食應(yīng)以溫補為主，尤其要重視「補腎防寒」。
中醫(yī)認為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體。
民諺亦有「三九補一冬，來年無病痛」之說，說明冬季進補的重要性。
但在這個進補的時節(jié)，同時又應(yīng)當遵循「秋冬養(yǎng)陰」，「無擾乎陽」的原則，既不宜生冷，也不宜太過于燥熱和油膩。
飲食結(jié)構(gòu)依然要合理，注意葷素搭配。
過量進食熱量較高的羊肉、牛肉等食物，往往會產(chǎn)生內(nèi)熱，體外寒冷，這樣溫差大很容易出現(xiàn)感冒反復。
這就是體內(nèi)有熱，容易招致外邪的道理，可稱之為「吃出來的感冒」。
所以冬日蔬菜水果依然必不可少，如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋果和梨等都是不錯的選擇。
大寒時節(jié)，天氣除了嚴寒，還有一大特點就是干燥，尤其北方供暖以后，因此要多飲湯汁，潤燥生津。
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適宜吃什么
日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物，如芝麻、栗子等。
這個季節(jié)的養(yǎng)生原則是斂藏精氣，固本扶元，以「防寒補腎」為主。進補食物可選擇山藥、蓮子、枸杞等。
但體質(zhì)偏熱、偏實及容易上火者，則注意涼熱的合理搭配。
常飲梨水可以滋陰生津，潤燥止咳，防止天氣干燥導致的口干、咽干；
還可以煮蘿卜水飲用（最好是白蘿卜），可以理氣健脾、清熱利尿，同時有促進消化之功。
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不宜吃什么
少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參（性涼）等，以免傷脾胃陽氣。
切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
忌各種寒涼食物，如綠豆、柿子等。
在此提醒大家，適宜的食物并不是天天吃、頓頓吃，不適宜的食物也并非一點兒也不吃，要掌握「適度」。
調(diào)暢情志慎憂怒
中醫(yī)認為，腎者，封藏之本，精之處也，與冬令之氣相應(yīng)。大寒之時，應(yīng)調(diào)腎固本，以保精養(yǎng)神。
《素問·四氣調(diào)神大論》指出：「使志若伏若匿，若有私意，若已有得。」就是要人們避免各種不良的干擾刺激，心神安靜，愉悅自如。
大寒時節(jié)寒風凜冽，陰雪紛紛，易擾亂人體陽氣，使人萎靡不振。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，冬天日照減少，易引發(fā)抑郁癥，使人情緒低落，郁郁寡歡，少言懶動。
此時應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，注意精神的調(diào)養(yǎng)，保持樂觀，節(jié)喜制怒。可以多聽聽音樂，讓美妙的旋律為生活增添樂趣。
盡量到外面多曬太陽，接受「光合作用」，靜心等待寒冷過后的春色，多參加豐富多彩的文體娛樂活動，并注意動靜結(jié)合。動可健身，靜可養(yǎng)神，體健神旺，可一掃暮氣，振奮精神。
《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞·本神》篇曰：「智者之養(yǎng)生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)幔缡瞧安恢粒L生久視。」此節(jié)氣中要注意積極調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，節(jié)制喜怒。
大寒養(yǎng)生要順應(yīng)冬季「藏」，意思也就是是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外，這樣才有利于安度冬季。
適度運動要適時
民間有諺語說：「冬天動一動，少鬧一場病。」大寒節(jié)氣應(yīng)適量運動，可增強免疫力，有效預防感冒，同時使人精力充沛。
運動還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。
運動可以根據(jù)自身情況選擇散步、慢跑、太極拳等運動方式，老年人不宜做過分劇烈的活動，運動時務(wù)必注意不要大汗淋漓，以免使陽氣外泄。
根據(jù)中醫(yī)學「天人合一」以及「五行學說」，腎主骨生髓，而寒易傷腎，冬季易出現(xiàn)骨關(guān)節(jié)疾病，運動同時應(yīng)注意對骨關(guān)節(jié)的保護。
運動前，一定要做好充分的準備活動。因為此時氣溫很低，肌肉韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的靈活性降低，極易發(fā)生運動損傷。
另外，鍛煉時間最好安排在下午較暖和時進行。
中醫(yī)理療要熟悉
中醫(yī)外治法對身體健康大有裨益，可以通過艾灸、手指點穴、三九貼敷等方法來調(diào)養(yǎng)因寒冷帶來的身體不適。
比如我們常用的足三里，有「長壽穴」之稱，位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣1橫指處，經(jīng)常刺激足三里，有防病健身、益壽延年的功效，此穴治療范圍廣，有通調(diào)百病的效果。
休息時敲打或按摩此穴，可消除疲勞。
