合理健康的飲食是一門學問，其中有許多值得了解的地方。“六種食物吃了毀智商 吃過多味精影響大腦健康”是許多網友日常生活中都關心的問題，今天易網在線養生網就幫助各位解開這個疑慮。
日常生活中，飲食是養生方法之一，不過飲食也是很講究的，吃對食物可提高智力，而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統，危害大腦健康。經研究證實的“6種最傷大腦的食物”，大家可要注意以后要少吃或不吃。
1.咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜志》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
看完這篇文章，你是否已經了解“六種食物吃了毀智商 吃過多味精影響大腦健康”的答案了呢?更多常見飲食問題解答盡在易網在線養生網。
