受訪專家：上海體育科學研究所研究員 劉欣 北京老年醫(yī)院副院長 李娟
人們常因為沒時間、覺得累等原因拒絕做家務。然而，美國紐約州立大學布法羅分校的一項最新研究提醒大眾，是時候改變厭惡家務的想法了，因為每天做些瑣碎家務活能讓人延年益壽。
多項研究為“做家務”添彩
上述研究發(fā)表于《美國老年醫(yī)學會雜志》上。研究人員研究了6000多名63~99歲的白人、非洲裔、拉丁裔美國女性后發(fā)現(xiàn)，與基本不動的人相比，每天從事30分鐘疊衣服、拖地等輕微活動的參試者，死亡風險降低12%。該研究主要作者邁克爾·拉蒙特說：“即便做家務的運動量低于運動指南的建議，活動活動總比什么都不做好。”近期發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》上的一項研究也證實了這一點。由英國萊斯特大學生物醫(yī)學研究中心研究員等組成的多國研究小組稱，有明確的證據(jù)表明，無論強度如何，堅持活動都能降低中老年人過早死亡的風險，而每天坐9.5小時以上則會增加死亡風險。
做家務不僅能降低女性死亡風險，同樣也有助延長男性的壽命。2016年荷蘭鹿特丹大學醫(yī)學中心研究發(fā)現(xiàn)，常做家務活的女性比其他女性多活3年，做家務的男人平均會延長1年壽命，其中常做園藝的男性能多活2.7年。中國人民解放軍總醫(yī)院和中國科學技術(shù)大學的研究者，對1.3萬名年齡在35~78歲之間的中國城市男性調(diào)查發(fā)現(xiàn)，衣來伸手、飯來張口者更容易患糖尿病，而挽起袖子多做家務有助預防糖尿病。在考慮了年齡、高血壓、吸煙、體重指數(shù)、空腹血糖水平以及糖尿病家族史等相關(guān)因素后，與從不做家務的男性相比，每天做家務不超過2個小時者，患上糖尿病的風險降低20%；每天做家務超過2個小時者，風險降低40%；多做家務還能明顯改善體重、腰圍和血脂水平。
上海體育科學研究所研究員劉欣表示，現(xiàn)代人的健康問題主要來源于吃動不平衡，任何骨骼肌收縮引起的高于基礎(chǔ)代謝水平能量消耗的活動，都有益身體健康。做家務就是身體活動的一種，很適合抽不出整塊時間去鍛煉的人。
北京老年醫(yī)院副院長李娟表示，做家務是性價比最高的運動，尤其適合老年人。跑步、登山等運動固然有很多好處，但年紀大了之后，做這些幅度過大的運動會使一些老人感到不適，劇烈運動還可能對關(guān)節(jié)造成損傷。做家務的活動強度雖然不如跑步等，但也有一定的鍛煉效果。
輕重家務，各有功效
日常家務可分為重型和輕型兩種。洗車、搬動家具等屬重型家務。撣灰塵、洗碗、手洗衣服、晾衣服、做飯等可歸類為輕型家務。每種家務都有它的“功效”。
洗衣做飯：不易得認知障礙癥。每天做飯可以對大腦產(chǎn)生一種良性刺激。這是因為，將菜切成絲、片、丁等不同形狀，掌握炒菜火候，把握放油、鹽、醬油等調(diào)料的量以及先后順序等，對老年人來說都屬于精細操作，可以鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力和記憶力，相當于老人的日常認知功能訓練。美國拉什大學醫(yī)療中心曾對716名平均年齡為82歲的老人進行了研究，發(fā)現(xiàn)做飯、洗衣服等家務活都能降低老人患阿爾茨海默病的風險。
遛狗買菜：死亡風險低。外出買菜、遛狗都需要走路，劉欣表示，這類家務與散步健身接近，無形中增加了活動量。日本一項大規(guī)模長期調(diào)研顯示，未得過心肌梗死的人，每天走路1小時以上比走路半小時者因肺炎或流感而死亡的風險低10%， 每天走路不足半小時者，死亡風險高33%；得過心肌梗死的人，每天走路超過1小時比走路半小時者因肺炎或流感而死的風險低34%。可見，出門買菜遛狗有助于降低心梗、流感或肺炎帶來的死亡風險。
打掃房間：讓人心情愉悅。工作了一天，難免會積攢一些壞情緒和壓力，如果不能及時釋放出來，會對身心健康造成危害。舒適整潔的家居環(huán)境更容易讓人感到心情舒暢。打掃房間不但可以享受家庭的溫暖，還會刺激大腦內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)，促進多巴胺、五羥色胺以及去甲腎上腺素的分泌，增加幸福感，緩解焦慮抑郁等不良情緒。尤其對老人來說，通過勞動讓家里變得整潔，可以讓老人感受到自身價值，對身心健康有積極影響。此外，整理衣柜、書柜等家務，能很好地鍛煉上肢。
重型家務：鍛煉心肺功能。心肺功能是人體心臟泵血及肺部吸入氧氣的能力，對全身的組織器官十分重要。重型家務的活動量很大，可以促進血管健康，減少高血脂、高血壓和胰島素抵抗等誘發(fā)心臟病的危險因素，還能充分鍛煉肺功能，改善肌肉張力，減少精神緊張，消耗多余熱量。
牢記幾個安全原則
當然，家務做得不當也會讓人積勞成疾，出現(xiàn)腰肌勞損、頸椎病、肩周炎等。家務不僅是體力活，還是技術(shù)活，只要掌握了正確方法，就能避免不必要的傷害。在具體分工上，男性身體健壯，應主動承擔重型家務，如修理家具、搬運重物等；心思較細膩的女性可以負責掃地、洗衣、做飯等輕型家務；適當讓孩子承擔部分家務，能培養(yǎng)他們的責任心和生活技能，可以從收拾玩具、準備餐具、折疊衣服被子等家務做起。專家提醒，不論做哪種家務，都要注意以下幾個原則。
勞逸結(jié)合。劉欣表示，做家務沒有上限，但是長時間維持同一個姿勢或重復做同一個動作，例如長時間彎腰擦地、洗碗、切菜等，容易使部分肌肉出現(xiàn)酸痛、勞損。因此，做家務要注意勞逸結(jié)合，每10~15分鐘休息一會兒，活動一下頸椎、腰椎、手腕等，不要一口氣做完。如果家務活比較多，可以和家人分工，各自選擇較擅長的類別，減少身心負擔。
緩起慢轉(zhuǎn)。彎腰洗碗、洗衣服時若突然起身或扭轉(zhuǎn)身體，很容易閃到腰。李娟提醒，喜歡坐在小板凳上擇菜、洗衣服的老年人尤其要注意，起身切勿太急。久坐后突然站立，頭部位置迅速升高，心臟還沒來得及把足夠的血液運輸?shù)酱竽X，造成體位性低血壓，極易摔倒。建議久坐后緩慢起身，可借助身邊的柜子、桌子等大型且結(jié)實的家具，或扶著墻壁起身。
彎腿不彎腰。搬沙發(fā)、箱子等重物時，切勿直接彎腰搬起，應先蹲下身，挺直背部，拿好重物，再用腿部力量站立起來，做到“彎腿不彎腰”。年紀較大的人更要量力而行，盡量避免搬重物、登高清掃屋頂?shù)燃覄眨瑧獙⒋祟惞ぷ鹘挥赡贻p人去做。
防煙霧。炒菜時會產(chǎn)生一氧化碳、致癌物苯并芘等煙霧，對鼻子、眼睛、咽喉黏膜有強烈的刺激性，輕則引起咳嗽、流淚、頭痛等癥狀，重則可能誘發(fā)鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長期吸入油煙還會增加患肺癌的風險。建議烹飪?nèi)潭家_著抽油煙機，做完飯后要繼續(xù)開10~20分鐘，避免油煙殘留；注意圍上圍裙、戴上帽子和口罩，以隔離污染物。清理廚房時也不能大意，一些去除油污的清潔劑刺激性也比較大，容易引發(fā)哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，建議使用時戴好口罩、打開抽油煙機。
