生活起居鐘愛吃龍蝦的人很多 ，蝦的營養(yǎng)使用價值十分，多吃龍蝦可以 彌補(bǔ)身體必須的蛋白質(zhì)食物。那么蝦的營養(yǎng)使用價值及作用有哪些呢？下面一起來了解一下。
蝦的營養(yǎng)使用價值
蝦中帶有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品行業(yè)之一，是魚、蛋、奶的數(shù)倍甚至十幾倍，蝦和淡水魚比照，帶有的身體必須氨基酸纈氨酸并不高，但確是飲食搭配的蛋白質(zhì)來源，除此之外，魚蝦帶有甘氨酸，這類糖分的成份越高，蝦的清清甜味就越高。
蝦和淡水魚禽產(chǎn)品比照，脂肪率少，并且大部分沒有作為機(jī)械能來自的動物糖質(zhì)，蝦中的糖分成份較高，此外帶有多種多樣的能降低身體血細(xì)胞糖分的賴氨酸，蝦帶有多種多樣的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素D等成分。
蝦的功效
1.提升人體免疫力
蝦的營養(yǎng)使用價值極高，能提升身體的抵抗能力和男性性功能，壯陽補(bǔ)腎，延緩衰老，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒怕冷、體倦、腰膝酸疼等病癥。
2.維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)分泌系統(tǒng)
蝦里面也帶有較多的鎂元素，而鎂對大伙兒的心腦血管病活動調(diào)節(jié)起著核心作用，對于避免 心血管病癥有一定的預(yù)期效果。
3.催奶
吃龍蝦也是有催奶的作用，產(chǎn)后新手媽媽可以 適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能彌補(bǔ)微量元素，還可以具備催奶的作用，對純母乳喂養(yǎng)也很有好處。
4.防衰老
蝦身體的蝦青素有益于消除因時差體現(xiàn)而導(dǎo)致的“時差癥”。蝦青素還是一中作用強(qiáng)悍的抗氧劑，其抗氧化作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過維生素E，可以 有效抵御衰落。
5.抗癌防癌
蝦中帶有硒，對致癌物的鉛、鉈有排斥作用，并可以 提高人體免疫力，抑止腫瘤細(xì)胞的造成，因而有抗癌作用，尤其是在對血夜硒水平不太高的直腸癌患者，作用更為顯著。
依據(jù)上面的文章，大家都清楚的了解，蝦的營養(yǎng)使用價值十分的多種多樣，吃它對身體有著 很多 的好處，因而 大家在生活起居中可以 多吃一些。
