牛油果是近些年來比較新奇的一種水果對(duì)于很多人來說牛油果含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且對(duì)于身體也有好處，但是牛油果的脂肪含量比較高所以很多人并不是很會(huì)食用牛油果不知道食用牛油果的技巧那么怎么吃牛油果對(duì)身體效果更好呢?
牛油果的脂肪含量是比較高的，牛油果含有豐富的酶，這種成分可以對(duì)胃腸起到保健的好處，牛油果還可以降血脂，對(duì)膽固醇有降低的好處，保護(hù)人體的心血管跟肝部，牛油果的吃法有很多種，很多人不知道牛油果的吃法是怎樣的，牛油果的吃法是怎樣的?接下來我們來看看吧。
牛油果的吃法是怎樣的?
一.直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，也可根據(jù)個(gè)人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉醬油等。
二.牛油果奶昔
去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機(jī)里制成奶昔。
三.夾面包
將果肉挖出當(dāng)做果醬涂抹在面包片上，可根據(jù)個(gè)人口味加上其他果醬或蜂蜜。
牛油果的吃法是怎樣的?
四.牛油果烤蛋
將牛油果對(duì)半切開，在去核的位置打上一枚雞蛋，或鵪鶉蛋，撒上黑胡椒、歐芹、迷迭香、鹽調(diào)味，放入預(yù)熱230°的烤箱，烤10分鐘即可享用。
五.沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司即可。
六.吃牛油果有什么禁忌?
1、過敏者不可食用
牛油果是熱帶的水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性，因此，過敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果，以免出現(xiàn)過敏癥。
牛油果的吃法是怎樣的?
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時(shí)才會(huì)有效，牛油果畢竟屬于高脂肪食物，在食用太多時(shí)果肉中的不飽和脂肪酸會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時(shí)間長(zhǎng)了容易引起肥胖現(xiàn)象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)大多屬于植物蛋白，這種蛋白質(zhì)不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥。
4、牛油果不宜喝冷飲
牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物，因此，不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果，避免引起腹瀉。
5、牛油果不宜長(zhǎng)期存放
牛油果有很強(qiáng)的抗氧化性，因此，不能長(zhǎng)期存放，尤其是切開后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會(huì)氧化變色，這種牛油果需在2小時(shí)內(nèi)吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周，需盡快食用，避免變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重。
所以雖然牛油果也是一種水果但是對(duì)于人們來說牛油果和其他的水果的食用方式還是存在著一些差別的，所以對(duì)于人們來說在食用牛油果之前最好對(duì)于牛油果有一定的了解這樣可以更好的讓牛油果發(fā)揮它應(yīng)該發(fā)揮的作用并且對(duì)身體起到好處。
