易網在線健康導讀：日前，山東省食品藥品監督管理局在食品生產環節對豆制品、冷凍飲品、速凍食品、小麥粉、飲料等5大類1122批次的食品進行了監督抽檢。其中，抽檢項目合格的產品1099批次，不合格產品23批次，合格率97.95%。
此次通報的抽檢信息顯示，標稱山東匯源飲用水有限公司生產的冰沂牌飲用純凈水2批次、標稱壽光市晨露純凈水廠生產的飲用純凈水、標稱沂南縣安康水業有限公司生產的安康飲用純凈水、標稱德州新新食品飲料有限公司生產的譜藍純凈富氧水、標稱德州雪蕓飲用水廠生產的雪蕓飲用水、標稱濰坊營陵山泉水有限公司生產的營陵飲用山泉水2批次、標稱濰坊金維美飲品有限公司生產的老龍灣飲用天然凈水1批次和老龍灣飲用天然山泉水1批次、標稱沂源鴻源山泉水廠生產的桶裝飲用水，共計11批次均為亞硝酸鹽超標；標稱勝利油田金色河口實業集團有限公司生產的飲用純凈水、標稱蒼山縣涌源純凈水廠生產的飲用純凈水，共計2批次均為大腸菌群超標；標稱德州市云上礦泉水有限公司生產的云上水天然蘇打礦泉水中溴酸鹽超標；標稱莒南縣天露水廠生產的天露飲用水（桶裝飲用純凈水）中高錳酸鉀消耗量指標不合格；標稱沂源縣南麻澤匯山泉水廠生產的桶裝飲用水中耗氧量指標不合格。
據了解，亞硝酸鹽是劇毒物質，成人攝入0.2-0.5克即可引起中毒，3克即可致死，同時還是一種致癌物質。亞硝胺能透過胎盤進入胎兒體內，對胎兒有致畸作用。
根據通報顯示，本次抽檢的豆制品當中：標稱濟南廣斌豆制品有限公司生產的內酯豆腐1批次、標稱濰坊舜凱食品有限公司生產的膨化豆腐皮1批次，均為脫氫乙酸不合格。
此外，在冷凍飲品、速凍食品當中，標稱棗莊市樂合和食品有限公司生產的老冰棍中大腸菌群指標不合格；標稱肥城市幸福食品有限公司生產的白糖爽冰棍中總糖指標不合格；標稱菏澤市天緣食品有限公司生產的老冰棍中安賽蜜超標；標稱沂水現代農業開發有限公司生產的速凍酥餅中檸檬黃、日落黃超標；標稱定陶丹妮食品有限公司生產的素千頁香豆腐中菌落總數超標。
目前，對于上述不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門已按規定，采取責令企業及時采取下架、召回等措施。
